今日の朝ごはん 半額太刀魚のトマト煮 19/10/28

半額太刀魚のトマト煮食事・料理
今日の朝ごはん 半額太刀魚のトマト煮 19/10/29

・十六穀米入りご飯
・おはようのプロテイン(マイプロテインメープルシロップ味)
・ゆで卵×2
・半額太刀魚のトマト煮
・サラダ豆のコンソメスープ
・ブロッコリーのマスタードサラダ

半額太刀魚のトマト煮

トマトと書いていますが、使用しているのはプチトマトです。

  • プチトマトは4分の1に切っておく。玉ねぎは薄切りにしておく。絹さやはヘタを切り落としておく。
  • 太刀魚は骨を取り、塩コショウを振る。
  • フライパンにオリーブオイルを引き、火を入れてチューブにんにくと太刀魚を炒める。
  • 太刀魚を両面焼いたら、水・プチトマトを加えて煮立ったら塩コショウを振り、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
  • 水分を飛ばしたらお皿に盛り付けて、刻んだバジルを乗せて完成!

「普通に塩焼きじゃつまらないな…」と思いトマト煮にしてみました。ちゃんとオリーブオイルを引いていても、太刀魚がフライパンにこびりついて大変でした😅
味はちゃんと美味しかったです😊

ブロッコリーのマスタードサラダ

ブロッコリーといなばさんのノンオイルツナを粒マスタードで和えたもの。マヨネーズを入れるともっと美味しいかも。

サラダ豆のコンソメスープ

サラダ豆は沈み、パセリは飛び散る。

マイプロテイン(メープルシロップ味)

プロテインはマイプロテインのメープルシロップ味。

ベビーコーンの箸置き

箸置きはベビーコーン。ホールド感はイマイチ😅

半額の太刀魚は、フリーの筆文字フォントで「塩焼きにどうぞ」って書いてあったけど、無視してトマト煮にしてみたよ❗
フライパンに身がこびりついて大変だった😅
早く良いフライパンが欲しいよ🍳✨

ブロッコリーは198円やったけど、「最近は野菜売り場で小さな木を売ってるのか」って思うくらいデカかった🥦✨

段々寒くなっていくけど、しっかり食べて元気に行こう💪😆✨

コメント

タイトルとURLをコピーしました