レシピ（1人分）
材料
鶏むね肉…100g、トマト…1/2個、卵…1個、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、オイスターソース…小さじ1、サラダ油…小さじ1、刻みネギ…適量
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- トマトは食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3にトマトを加えてサッと炒め合わせる。
- 4に溶き卵を加えて半熟になるまで炒める。
- オイスターソースを回し入れ、全体に絡める。
- お皿に盛り、刻みネギを散らして完成！
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鶏むね肉とトマトの玉子炒め
トマトの酸味とオイスターソースのコクでごはんがススム！
これで約30g（カロリーSlism調べ）のタンパク質！
