今回はサバ缶とピーマンを使ってカレーを作ります。
お米の代わりにオートミールでロカボなダイエットカレー、さっそく作っていきましょう！
サバ缶とピーマンのオートミールカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ水煮缶…1個（190g）
- ピーマン…2個
- しめじ…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- オートミール（ロールドオーツ）…80g
- オリーブオイル…大さじ1/2
- パプリカパウダー…お好み
★調味料
- 水…400cc
- カレー粉…大さじ1
- ケチャップ…大さじ1
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 塩コショウ…少々
調理時間
約10分
栄養成分（1枚あたり）
| タンパク質 | 27.9g |
| 脂質 | 16.2g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
41.0g (33.0g/8.0g) |
| エネルギー | 421.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
ピーマン、玉ねぎを切る
しめじを切る
２．お鍋にオリーブオイルを熱し、(1)をしんなりするまで炒める。
野菜を炒める
３．(2)に★、オートミール、ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、弱火で5分程煮る。
調味料、具材を加え煮る
４．器に盛り、お好みでパプリカパウダーをちらし完成！
サバ缶とピーマンのオートミールカレー
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筋肉食材ピックアップ【ニッスイ さば水煮】
ニッスイ さば水煮
今回使用したサバ缶は「ニッスイ さば水煮」。
栄養成分は1缶（190g）あたり
| エネルギー | 302kcal |
| タンパク質 | 32.4g |
| 脂質 | 19.2g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カルシウム | 384mg |
※EPA:2,600mg DHA:4,000mg
※サンプル品分析による推定値
と、高タンパクで糖質ゼロ。
鯖に含まれるEPA・DHAには脂肪燃焼をサポートする効果があるので、ダイエット中は積極的にとりたい成分。
また、サバ缶は鯖が新鮮なうちに缶詰にされるので、それらの成分も豊富に摂取できます。
ちなみに、栄養は汁にも溶け込んでいるので、ぜひ汁ごといただきましょう。
メディア掲載
フーディストノート
掲載記事
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