レシピ
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）…240g
- キャベツ…200g
- 桜えび…大さじ2
- 片栗粉…大さじ1
- 塩コショウ…少々
- ごま油…大さじ1
★調味料
- めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約7分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 31.6g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
10.2g (8.4g/1.8g) |
| カロリー | 約241.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．キャベツは食べやすい大きさに切る。
キャベツを切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
鶏むね肉を切って片栗粉をまぶす
３．フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
鶏むね肉を炒める
キャベツを加えて炒める
４．桜えび、★を加えて中火で1～2分混ぜ炒める。塩コショウで味を調える。
桜えび、調味料を加えて炒める
５．お皿に盛りつけて完成！
鶏むね肉とキャベツの桜えび炒め
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筋肉食材ピックアップ 【桜えび】
桜えびの栄養成分は大さじ1（5g）あたり
| エネルギー | 16kcal |
| タンパク質 | 3.25g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 0.01g |
と高タンパク低カロリー。
皮ごと食べられるため、5gでカルシウムを100mgも摂取できるという、育ち盛りのお子さまにウレシイ食材です。