![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
桜えびの香ばしさとキャベツの甘み!めんつゆで作るカンタン絶品炒め物♪
レシピ
材料(2人分)
- 鶏むね肉(皮なし)…240g
- キャベツ…200g
- 桜えび…大さじ2
- 片栗粉…大さじ1
- 塩コショウ…少々
- ごま油…大さじ1
★調味料
- めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約7分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 31.6g |
脂質 | 8.2g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 10.2g (8.4g/1.8g) |
カロリー | 約241.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.キャベツは食べやすい大きさに切る。
![キャベツを切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chicken-cabbage-sakuraebiitame-step1-1-scaled.jpg)
キャベツを切る
2.鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
![鶏むね肉を切って片栗粉をまぶす](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chicken-cabbage-sakuraebiitame-step2-scaled.jpg)
鶏むね肉を切って片栗粉をまぶす
3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
![鶏むね肉を炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chicken-cabbage-sakuraebiitame-step3-scaled.jpg)
鶏むね肉を炒める
![キャベツを加えて炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chicken-cabbage-sakuraebiitame-step3-2-scaled.jpg)
キャベツを加えて炒める
4.桜えび、★を加えて中火で1~2分混ぜ炒める。塩コショウで味を調える。
![桜えび、調味料を加えて炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chicken-cabbage-sakuraebiitame-step4-scaled.jpg)
桜えび、調味料を加えて炒める
5.お皿に盛りつけて完成!
![鶏むね肉とキャベツの桜えび炒め](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chicken-cabbage-sakuraebiitame-complete-scaled.jpg)
鶏むね肉とキャベツの桜えび炒め
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筋肉食材ピックアップ 【桜えび】
桜えびの栄養成分は大さじ1(5g)あたり
エネルギー | 16kcal |
タンパク質 | 3.25g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 0.01g |
と高タンパク低カロリー。
皮ごと食べられるため、5gでカルシウムを100mgも摂取できるという、育ち盛りのお子さまにウレシイ食材です。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
風味豊かでいろいろなお料理にあう!