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鶏胸肉とキャベツの桜えび炒め【味つけめんつゆ超カンタン】|レシピ・作り方

鶏胸肉とキャベツの桜えび炒め
Ryotaフライパン
桜えびの香ばしさとキャベツの甘み!めんつゆで作るカンタン絶品炒め物♪

レシピ

材料(2人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)…240g
  • キャベツ…200g
  • 桜えび…大さじ2
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩コショウ…少々
  • ごま油…大さじ1

★調味料

  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1/2

調理時間

約7分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 31.6g
脂質 8.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.2g
(8.4g/1.8g)
カロリー 約241.0kcal

※数値は目安です。

作り方

1.キャベツは食べやすい大きさに切る。

キャベツを切る

キャベツを切る

2.鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。

鶏胸肉を切って片栗粉をまぶす

鶏胸肉を切って片栗粉をまぶす

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

鶏胸肉を炒める

鶏胸肉を炒める


キャベツを加えて炒める

キャベツを加えて炒める

4.桜えび、★を加えて中火で1~2分混ぜ炒める。塩コショウで味を調える。

桜えび、調味料を加えて炒める

桜えび、調味料を加えて炒める

5.お皿に盛りつけて完成!

鶏胸肉とキャベツの桜えび炒め

鶏胸肉とキャベツの桜えび炒め

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筋肉食材ピックアップ 【桜えび】

桜えびの栄養成分は大さじ1(5g)あたり

エネルギー 16kcal
タンパク質 3.25g
脂質 0.2g
炭水化物 0.01g

と高タンパク低カロリー。

皮ごと食べられるため、5gでカルシウムを100mgも摂取できるという、育ち盛りのお子さまにウレシイ食材です。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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