簡単本格ダイエットお粥!小松菜と卵のオートミール中華粥

小松菜と卵のオートミール中華粥
Ryotaフライパン
ザクふわ絶品中華風!ほっこり味でお腹にやさしい♪

小松菜と卵のオートミール中華粥 レシピ・作り方

材料(1人分)

  • 小松菜…100g
  • 溶き卵…1個分
  • しいたけ…1個
  • オートミール…40g
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩コショウ…少々

★調味料

  • 水…150cc
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1

☆ トッピング

  • 刻みネギ…適量
  • 白いりごま…適量

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質15.1g
脂質15.3g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
31.7g
(25.5g/6.2g)
カロリー約324.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし薄切りにする。

小松菜を切る

小松菜を切る

しいたけを切る

しいたけを切る

2.お鍋にごま油を入れて熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒める。

野菜を炒める

野菜を炒める

3.(2)に★、オートミールを加え、弱火で3~4分煮る。溶き卵を回し入れ、好みの加減になるまで加熱する。塩コショウで味を調える。

オートミールを加えて煮る

オートミールを加えて煮る

溶き卵を加える

溶き卵を加える

4.器に盛り、☆をちらして完成!

小松菜と卵のオートミール中華粥

小松菜と卵のオートミール中華粥

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筋肉食材ピックアップ【マイプロテイン ロールドオーツ(オートミール)】

今回使用したオートミールは「マイプロテイン ロールドオーツ(オートミール)」。

栄養成分は

 100gあたり1食50gあたり
エネルギー366kcal183kcal
脂質(飽和脂肪酸)8.4g(1.3g)4.2g(0.7g)
炭水化物(糖類)56g(1.0g)28g(0.5g)
食物繊維9.1g4.5g
タンパク質12g6.2g
食塩相当量<0.01g<0.01g
βグルカン4.4g2.2g

となっています。

粒はやや不揃いながらも、しっかりしたロールドオーツタイプで米化にピッタリのオートミール。

今回のようなお粥のレシピに使用しても、粒感が残ってぷちぷち食感を楽しめます。

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筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に! ◆調理師免許/NSCA-CPT ◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン

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