レシピ
材料（1人分）
- 鶏むね肉（皮なし）…100g
- きゅうり…1/2本
- しめじ…50g
- キムチ…50g
- 片栗粉…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
★調味料
- 醤油…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/3
☆トッピング
- 刻み海苔…適量
- 白いりごま…適量
調理時間
約5分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 26.4g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
13.6g (9.6g/4.0g) |
| カロリー | 約181.6kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．きゅうりは綿棒などで軽く叩き、食べやすい大きさに切る。キムチはハサミなどで食べやすい大きさに切る。
きゅうりを綿棒などで叩く
きゅうりを切る
キムチを切る
２．しめじは根元を切り落としほぐす。鶏むね肉はそぎ切りにして大きい物は半分に切り、片栗粉をまぶす。
しめじを切る
鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
３．耐熱容器に(2)、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し粗熱を取る。
耐熱容器にしめじ、鶏むね肉を入れる
しめじ、鶏むね肉をレンジで加熱する
４．(3)に(1)、★を加えて混ぜる。
具材と調味料を混ぜる
５．お皿に盛りつけ、☆をちらして完成！
鶏むね肉ときゅうりのレンチンキムチ和え
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筋肉食材ピックアップ 【きゅうり】
きゅうりの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 14kcal |
| タンパク質 | 1g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
3g (1.9g/1.1g) |
となっています。
余計な塩分を体外に出してくれる「カリウム」が豊富なので、食べればむくみ対策に。
また、ぬか漬けにすると疲労回復をサポートする「ビタミンB1」がグーンとアップします。
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