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鶏胸肉ときゅうりのレンチンキムチ和え【時短カンタン高たんぱく】|レシピ・作り方

鶏胸肉ときゅうりのレンチンキムチ和え時短レシピ
鶏胸肉ときゅうりのレンチンキムチ和え

レンジでつくれるノンオイルおかず!
ボリューミーなのに約182kcalでダイエットにも♪

レシピ

材料(1人分)

・鶏胸肉(皮なし)…100g
・きゅうり…1/2本
・しめじ…50g
・キムチ…50g
・片栗粉…大さじ1/2
・酒…大さじ1

調味料
・醤油…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/3

トッピング
・刻み海苔…適量
・白いりごま…適量

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質26.4g
脂質2.4g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
13.6g
(9.6g/4.0g)
カロリー約181.6kcal

※数値は目安です。

作り方

1.きゅうりは綿棒などで軽く叩き、食べやすい大きさに切る。キムチはハサミなどで食べやすい大きさに切る。

綿棒がない場合は、プロテインシェイカーでもOK!

きゅうりを綿棒などで叩く
きゅうりを綿棒などで叩く
きゅうりを切る
きゅうりを切る
キムチを切る
キムチを切る

2.しめじは根元を切り落としほぐす。鶏胸肉はそぎ切りにして大きい物は半分に切り、片栗粉をまぶす。

しめじを切る
しめじを切る
鶏胸肉を切り片栗粉をまぶす
鶏胸肉を切り片栗粉をまぶす

3.耐熱容器に(2)、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し粗熱を取る。

加熱時間はむね肉の様子を見ながら調節してください!

耐熱容器にしめじ、鶏胸肉を入れる
耐熱容器にしめじ、鶏胸肉を入れる
しめじ、鶏胸肉をレンジで加熱する
しめじ、鶏胸肉をレンジで加熱する

4.(3)に(1)、★を加えて混ぜる。

具材と調味料を混ぜる
具材と調味料を混ぜる

5.お皿に盛りつけ、☆をちらして完成!

鶏胸肉ときゅうりのレンチンキムチ和え
鶏胸肉ときゅうりのレンチンキムチ和え

こんなにカンタンでこんなにボリューミーなのに、約182kcalだなんて!

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【時短カンタン高たんぱく】レンジでつくれる絶品ノンオイルおかず!ボリューミーなのに約182kcalでダイエットにも♪鶏胸肉ときゅうりのレンチンキムチ和え|レシピ・作り方

筋肉食材ピックアップ 【きゅうり】


きゅうりの栄養成分は100gあたり

エネルギー14kcal
たんぱく質1g
脂質0.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
3g
(1.9g/1.1g)

となっています。

余計な塩分を体外に出してくれる「カリウム」が豊富なので、食べればむくみ対策に。

また、ぬか漬けにすると疲労回復をサポートする「ビタミンB1」がグーンとアップします。

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