しっとりさっぱり！高タンパクな【鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き】のレシピ

今回のレシピは、鶏むね肉とまいたけを使った照り焼きレシピ。

ポン酢を絡めて、鶏むね肉しっとりプルプル食感に仕上げます。ごはんやオートミールとも相性バツグンの一品です！

鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き レシピ・作り方

材料（2人分）

• 鶏むね肉（皮なし）　240g
• まいたけ　100g
• ごま油　大さじ1
• 刻みネギ　適量

☆鶏むね肉の下味

• 酒　大さじ1
• 片栗粉　大さじ1
• 塩コショウ　少々

★調味料

• 日の出みりん「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」　大さじ2
• みりん　大さじ1

調理時間

約14分

栄養成分（1人あたり）

エネルギー	240.6kcal
タンパク質	30.4g
脂質	8.6g
炭水化物 （糖質/食物繊維）	10.4g （8.6g/1.8g）

※数値は目安です。

作り方

1．まいたけは手でほぐす。

2．鶏むね肉はそぎ切りにし、☆を揉み込む。

3．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。1を加えてしんなりするまで炒める。

4．3に★を加えて煮絡める。

5．お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成！

鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き 食べてみての感想

鶏むね肉はまいたけと減塩野菜ぽんずのおかげでプルプル食感。照り焼きながらも、野菜のうま味とほんのりゆずの香りでさっぱりとした後味。

ごはんやオートミールにもピッタリ。作るのも簡単なので、ダイエットだけでなく普段のメインおかずにもオススメです！

鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き レシピ動画

クラシル

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筋肉食材ピックアップ【日の出みりん「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」】

今回のピックアップは、日の出みりんさんの「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」。

栄養成分は大さじ1（15ml）あたり

エネルギー	4.6kcal
タンパク質	0.30g
脂質	0g
炭水化物 （糖質/食物繊維）	0.51g （0.51g/0g）
食塩相当量	0.72g
カリウム	20.6mg
リン	6.3mg

原材料は

となっています。

国産野菜とゆずを使用した糖質60％オフ・食塩量30％オフの健康志向のぽん酢です。やさしい酸味と野菜由来の旨みで、つける、かける以外にも煮炊きや漬け込み、炒め物と幅広くお使いいただけます。
公式サイトより

とある通り、さわかやかなゆずの香りと野菜のうま味たっぷりのポン酢。糖質オフということで、ダイエットや減量中にも嬉しい調味料。

お酢は肉を柔らかくしてくれるので、鶏むね肉との相性もバッチリ。後味さっぱり食べられるので

という方は、ぜひコチラのレシピをお試しください！

鶏むね肉とまいたけのポン酢照り焼き メディア掲載

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