【レンジで簡単！】ふわふわスパイシーな「はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ和え」の作り方

はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ和えのレシピ・作り方

材料（2人分）

• はんぺん　1枚（100g）
• ブロッコリー　100g
• しめじ　100g
• 糸唐辛子　お好み

★調味料

• カレー粉　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1/2

調理時間

約7分

栄養成分（1枚あたり）

タンパク質	9.1g
脂質	5.9g
炭水化物 （糖質/食物繊維）	13.4g （8.2g/5.2g）
エネルギー	151.2kcal

※数値は目安です。

作り方

１．しめじは根元を切り落としほぐし、耐熱容器に水（分量外：大さじ1）と一緒に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。

２．ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に水（分量外：大さじ１）と一緒に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。

３．はんぺんは2cm角に切る。

４．ボウルで(1)、(2)、(3)、★を混ぜる。

５．お皿に盛り、お好みで糸唐辛子を乗せ完成！

筋肉食材ピックアップ【はんぺん】

はんぺんの栄養成分は100gあたり

エネルギー	94kcal
タンパク質	9.9g
脂質	1.0g
炭水化物	11.4g

となっています。

ふわふわした食感でそのまま食べてもおいしいですが、今回のようにスパイシーな味つけにもあいます。

ただし、食物繊維が含まれていないため、ダイエット時にはお野菜やきのこなどと一緒にお料理して、栄養バランスを整えましょう。

はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ和えのメディア掲載

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