ふわとろやみつき！低カロリーな【はんぺんと白菜のふわとろ煮】のレシピ

今回ご紹介するのは、ふわふわ食感のはんぺんと、煮込むととろりとした食感になる白菜を使った煮物レシピ。

はんぺんのやさしい塩気と、白菜の甘みがたっぷり楽しめて、ほっこり温まれる一品です！

はんぺんと白菜のふわとろ煮 レシピ・作り方

材料（2人分）

• はんぺん　1枚
• 白菜　200g
• しいたけ　2個
• しょうゆ　大さじ1/2
• 刻みネギ　適量

☆調味料

• 水　400ml
• 鶏ガラスープの素　小さじ1
• おろししょうが　小さじ1

★水溶き片栗粉

• 水　大さじ1/2
• 片栗粉　大さじ1/2

調理時間

約20分

栄養成分（1人あたり）

エネルギー	83.1kcal
タンパク質	6.7g
脂質	0.7g
炭水化物 （糖質/食物繊維）	12.5g （10.6g/1.9g）

※数値は目安です。

作り方

1．白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを切り落とし薄切りにする。

2．はんぺんは食べやすい大きさにちぎる。

3．お鍋に1、2、☆を加え、白菜が柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。火を止めてしょうゆ、★を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。

4．器に盛り付け、刻みネギをちらし完成！

はんぺんと白菜のふわとろ煮 食べてみての感想

手でちぎったはんぺんが、白菜としいたけのうま味をしっかり吸い込んで、ふわふわ食感ながらも食べごたえがあります。

煮込んだ白菜はとろ～り食べやすい風味。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、ほっこり温まれる一品に。

結構お腹にたまりますが、一人あたりのエネルギーは何と約83kcalと低カロリー。ふわふわとろ～り痩せ煮物、ぜひお試しください！

はんぺんと白菜のふわとろ煮 レシピ動画

クラシル

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