小松菜と卵のオートミール中華粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小松菜…100g
- 溶き卵…1個分
- しいたけ…1個
- オートミール…40g
- ごま油…大さじ1/2
- 塩コショウ…少々
★調味料
- 水…150cc
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
☆ トッピング
- 刻みネギ…適量
- 白いりごま…適量
調理時間
約8分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 15.1g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
31.7g (25.5g/6.2g) |
| カロリー | 約324.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし薄切りにする。
小松菜を切る
しいたけを切る
２．お鍋にごま油を入れて熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒める。
野菜を炒める
３．(2)に★、オートミールを加え、弱火で3～4分煮る。溶き卵を回し入れ、好みの加減になるまで加熱する。塩コショウで味を調える。
オートミールを加えて煮る
溶き卵を加える
４．器に盛り、☆をちらして完成！
小松菜と卵のオートミール中華粥
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筋肉食材ピックアップ【マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）】
今回使用したオートミールは「マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）」。
栄養成分は
| 100gあたり | 1食50gあたり | |
|---|---|---|
| エネルギー | 366kcal | 183kcal |
| 脂質（飽和脂肪酸） | 8.4g（1.3g） | 4.2g（0.7g） |
| 炭水化物（糖類） | 56g（1.0g） | 28g（0.5g） |
| 食物繊維 | 9.1g | 4.5g |
| タンパク質 | 12g | 6.2g |
| 食塩相当量 | <0.01g | <0.01g |
| βグルカン | 4.4g | 2.2g |
となっています。
粒はやや不揃いながらも、しっかりしたロールドオーツタイプで米化にピッタリのオートミール。
今回のようなお粥のレシピに使用しても、粒感が残ってぷちぷち食感を楽しめます。
レビュー記事
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マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）｜レビュー
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