ネバネバとろりで栄養たっぷり！小松菜と納豆の和風オムレツ

小松菜と納豆の和風オムレツのレシピ・作り方

材料（2人分）

• 卵　2個
• 小松菜　100g
• 納豆　1パック
• サラダ油　小さじ1（小松菜用）
• サラダ油　大さじ1/2（卵液用）

★調味料

• 牛乳　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1
• 和風顆粒だし　小さじ1/2
• 塩コショウ　少々

調理時間

約10分

栄養成分（1人あたり）

タンパク質	12.8g
脂質	15.1g
炭水化物 (糖質/食物繊維)	5.4g (2.8g/2.6g)
カロリー	約208.7kcal

※数値は目安です。

作り方

１．小松菜は1cm幅に切る。

２．ボウルに卵を割り、納豆、★を加えてよく混ぜる。

３．フライパンにサラダ油(小松菜)を熱し、小松菜がしんなりするまで炒める。

４．(3)にサラダ油(卵液用)を加え熱し、(2)を加え混ぜながら加熱する。半熟になったら端に寄せ形を整える。

５．食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけて完成！

筋肉食材ピックアップ【納豆】

納豆の栄養成分は1パック（50g）あたり

エネルギー	100kcal
タンパク質	8.25g
脂質	5g
炭水化物 (糖質/食物繊維)	6.05g (2.7g/3.35g)

となっています。

言わずとしれたネバネバ食材のトップオブトップ。

食物繊維が豊富でお腹にウレシイのはもちろん、血液サラサラをサポートする「ナットウキナーゼ」という独自の酵素を持っています。

ただし、ナットウキナーゼは熱に弱いため、加熱する場合は時間を短めにしておきましょう。

小松菜と納豆の和風オムレツのメディア掲載