レシピ
材料（2人分）
- もやし…1/2袋（100g）
- オートミール…100g
- 水…120cc
- 木綿豆腐…1/2丁（100g）
- 塩コショウ…少々
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- 白いりごま…適量
★ソース
- ケチャップ…大さじ2
- ウスターソース…大さじ2
調理時間
約12分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 11.8g |
| 脂質 | 5.4g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
46.8g (40.8g/6.0g) |
| カロリー | 約283.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿に乗せ600Wのレンジで1分半加熱し水気を切る。もやしはハサミなどで食べやすい大きさに切る。
木綿豆腐はレンジで加熱する
もやしを切る
２．耐熱ボウルにオートミール、水を入れ600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱をとりほぐす。
オートミールをレンジで加熱する
３．(2)にもやし、木綿豆腐、塩コショウ、顆粒コンソメを入れ混ぜる。
タネと調味料を混ぜる
４．テフロン加工のフライパンを熱し、(3)をスプーンなどで成形しながら弱火で焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、さらに弱火で4～5分焼く。残りも同様に焼く。
タネを焼く
裏返して蒸し焼きにする
５．お皿に盛りつけ★をかけ、白入りごまをちらし完成！
もやしとオートミールの豆腐ハンバーグ
筋肉食材ピックアップ【クエーカー オートミール オールドファッション】
オートミールは『クエーカー オートミール オールドファッション』を使用。
栄養成分は1食40gあたりで
| エネルギー | 150kcal |
| タンパク質 | 5.0g |
| 脂質 | 3.0g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維(うち水溶性食物繊維)) |
27.0g (22.0g/4.0g(2.0g)) |
となっています。
粒がそろっているので、ハンバーグのようなお料理につかいやすいです。
個人的にグラノーラや、いわゆる「米化」して食べるには、もう少し不揃いのほうが好きだったりします。
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