サラダチキンで時短！高タンパクな【オートミールのカレーチキン炒飯】のレシピ

今回作るのは、オートミール炒飯のレシピ。具材はサラダチキンとレタスで時短、カレー味で絶対おいしい痩せメニュー。

レタスは手ぇでちぎり、サラダチキンはフォークでほぐすので包丁いらずのダイエット炒飯です！

オートミールのカレーチキン炒飯のレシピ・作り方

材料（2人分）

• サラダチキン　1枚（100g）
• 溶き卵　1個分
• オートミール（ロールドオーツ）　100g
• 水　100ml
• レタス　2枚（約30g）
• ごま油　大さじ1
• おろしにんにく　小さじ1
• 塩コショウ　少々

★調味料

• カレー粉　小さじ1
• オイスターソース　大さじ1/2
• しょうゆ　小さじ1

調理時間

約15分

栄養成分（1人あたり）

エネルギー	363.5kcal
タンパク質	23.6g
脂質	13.1g
炭水化物 （糖質/食物繊維）	37.8g （32.5g/5.3g）

※数値は目安です。

作り方

1．レタスは手ぇでちぎる。サラダチキンはフォークで細かくほぐす。

2．耐熱ボウルにオートミール、水を入れてなじませ、そのまま600Ｗのレンジで1分半ほど加熱する。

3．フライパンにごま油、おろしにんにくを熱し、香りが立ってきたら溶き卵を加えて半熟になるまで炒める。2を加えてほぐしながら1～2分混ぜ炒める。

4．3に1を加えて油が回るまで混ぜ炒め、さらに★を加えて全体になじむまで混ぜ炒めたら、塩コショウで味を調える。

5．お皿に盛り付けて完成！

オートミールのカレーチキン炒飯を食べてみての感想

スパイシーなカレー風味に、サラダチキンのジューシーな食感とレタスのシャキシャキ食感が絡んで食べごたえバツグン。

隠し味のオイスターソースのおかげで単なるスパイシーなだけじゃなく、コクのある後味でスプーンが進む炒飯に仕上がりました。

オートミールのカレーチキン炒飯のレシピ動画

クラシル

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