今回作るのは、オートミール炒飯のレシピ。具材はサラダチキンとレタスで時短、カレー味で絶対おいしい痩せメニュー。
レタスは手ぇでちぎり、サラダチキンはフォークでほぐすので包丁いらずのダイエット炒飯です！
オートミールのカレーチキン炒飯のレシピ・作り方
オートミールのカレーチキン炒飯の材料
材料（2人分）
- サラダチキン 1枚（100g）
- 溶き卵 1個分
- オートミール（ロールドオーツ） 100g
- 水 100ml
- レタス 2枚（約30g）
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 塩コショウ 少々
★調味料
- カレー粉 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
調理時間
約15分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 363.5kcal |
| タンパク質 | 23.6g |
| 脂質 | 13.1g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 37.8g （32.5g/5.3g） |
※数値は目安です。
作り方
レタスは手ぇでちぎる
サラダチキンはフォークでほぐす
1．レタスは手ぇでちぎる。サラダチキンはフォークで細かくほぐす。
オートミールと水をレンジで加熱する
2．耐熱ボウルにオートミール、水を入れてなじませ、そのまま600Ｗのレンジで1分半ほど加熱する。
おろしにんにくの香りが立ってきたら卵を炒める
オートミールを加えて炒める
3．フライパンにごま油、おろしにんにくを熱し、香りが立ってきたら溶き卵を加えて半熟になるまで炒める。2を加えてほぐしながら1～2分混ぜ炒める。
レタス、サラダチキンを加えて炒める
4．3に1を加えて油が回るまで混ぜ炒め、さらに★を加えて全体になじむまで混ぜ炒めたら、塩コショウで味を調える。
オートミールのカレーチキン炒飯
5．お皿に盛り付けて完成！
オートミールのカレーチキン炒飯を食べてみての感想
隠し味のオイスターソースが効いてる！
スパイシーなカレー風味に、サラダチキンのジューシーな食感とレタスのシャキシャキ食感が絡んで食べごたえバツグン。
隠し味のオイスターソースのおかげで単なるスパイシーなだけじゃなく、コクのある後味でスプーンが進む炒飯に仕上がりました。
オートミールのカレーチキン炒飯のレシピ動画
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サラダチキンで簡単！オートミールのカレーチキン炒飯 by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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