レシピ
材料（3枚分）
- オートミール…40g
- トマト…1個
- 溶き卵…1個分
- ホットケーキミックス…150g
- 水…60cc（オートミール用）
- 水…100cc（生地用）
★生地調味料
- ケチャップ…大さじ１
- 粉チーズ…大さじ1
- 刻みバジル…適量
調理時間
約10分
栄養成分（1枚あたり）
| タンパク質 | 9.5g |
| 脂質 | 5.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
50.6g (47.8g/2.8g) |
| エネルギー | 290.8kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．トマトは1cm角に切る。
トマトを切る
２．耐熱容器にオートミール、水を入れ600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱を取りほぐす。
オートミール、水をレンジで加熱する
３．ボウルに溶き卵、水を入れ混ぜる。さらに(1)、(2)、ホットケーキミックス、★を加え混ぜる。
卵、水を混ぜる
タネを混ぜる
４．テフロン加工のフライパンに(3)を流し入れて焼き色がつくまで焼く。裏返し同様に焼く。残りも同様に焼く。
生地を焼く
生地を裏返して焼く
５．お皿に盛り完成！
オートミールとホットケーキミックスのトマトパンケーキ
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筋肉食材ピックアップ【マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）】
今回使用したオートミールは「マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）」。
栄養成分は
| 100gあたり | 1食50gあたり | |
|---|---|---|
| エネルギー | 366kcal | 183kcal |
| 脂質（飽和脂肪酸） | 8.4g（1.3g） | 4.2g（0.7g） |
| 炭水化物（糖類） | 56g（1.0g） | 28g（0.5g） |
| 食物繊維 | 9.1g | 4.5g |
| タンパク質 | 12g | 6.2g |
| 食塩相当量 | <0.01g | <0.01g |
| βグルカン | 4.4g | 2.2g |
となっています。
粒はやや不揃いですが、今回のようにパンケーキにつかうとプチプチ感が残って美味しいです。
セール時に買えば5kgが約2,500円とコスパもバツグンです。
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