オートミールと里芋の海鮮お好み焼き【ロカボで高タンパクなダイエットお好み】｜レシピ・作り方

レシピ

オートミールと里芋の海鮮お好み焼き材料

★トッピング

約15分

※数値は目安です。

１．里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、耐熱容器に水（分量外：大さじ1）と一緒に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。熱いうちにフォークなどで粗めに潰す。キャベツは千切りにする。

里芋を切る

里芋を潰す

レンジで加熱した里芋を潰す

キャベツを切る

２．耐熱ボウルにオートミール、水を加え600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱をとり軽くほぐす。

オートミール、水をレンジで加熱する

加熱したオートミールをほぐす

３．ボウルで(1)、(2)、シーフードミックス、溶き卵を混ぜる。

具材を混ぜて生地をつくる

４．フライパンにごま油を熱し、(3)を焼き色がつくまで両面焼く。残りも同様に焼く。

生地を焼く

裏返し焼く

５．お皿に乗せ、トッピングをして完成！

盛りつける

オートミールと里芋の海鮮お好み焼き

シーフードミックス

今回ボクはイカとエビのシーフードミックスを使用しました。

「シーフードミックス」といっても色々種類があるので一概にはいえないのですが、イカ50g+エビ50gの栄養成分は

と超高タンパクで、しかも低脂質・低糖質。

当然保存も効きますし、いろいろなレシピにもつかえるので、じつはシーフードミックスはダイエット・カラダづくりにウレシイ食材。

今回のような焼き物、炒め物はもちろん、スープなどにいれれば旨みも増してオススメです。

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