レシピ
材料
- サバ缶…1缶（190g）
- レタス…1/4個
- にんじん…1/3本
- サラダ油…大さじ1/2
- 塩コショウ…少々
★調味料
- 醤油…大さじ1/2
- カレー粉…大さじ1
調理時間
約6分
栄養成分
| タンパク質 | 21.1g |
| 脂質 | 13.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
6.1g (2.2g/3.9g) |
| エネルギー | 231.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。にんじんは細切りにする。
レタスをちぎる
人参を切る
２．フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、中火で1～2分炒める。
人参、サバ缶を炒める
３．2に★を加えて、さらに1～2分炒める。
調味料を加え炒める
４．3にレタスを加えて、1分炒める。
レタスを加え炒める
５．お皿に盛りつけ完成！
サバ缶とレタスのカレー炒め
筋肉食材ピックアップ 【ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩30％】
ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩
今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。
栄養成分は1缶（190g）あたり
| エネルギー | 142～557kcal |
| タンパク質 | 27.0g |
| 脂質 | 3.8～49.9g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 467mg |
| カルシウム | 213～524mg |
となっています。
栄養成分の数値に幅があるのは
水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。
とのこと。
塩こうじのおかげで鯖本来の旨味を感じられ、「スルッとふた」が便利。
ダイエットはもちろん、保存食としても置いておきたい一品。
ちなみに、鯖に豊富に含まれる「DHA・EPA」には、脂肪燃焼をサポートする効果があり、それらはサバ缶の「汁」に溶け込んでいるので、ぜひ汁ごといただきましょう。