サバ缶ともやしの和風オムレツ【低糖質な節約ダイエットおかず】|レシピ・作り方

サバ缶ともやしの和風オムレツ

レシピ

材料(1人分)

  • サバ缶…1/2個(100g)
  • もやし…50g
  • オリーブオイル…大さじ1/2
  • ケチャップ…大さじ1
  • 刻みパセリ…適量

★卵液

  • 溶き卵…2個分
  • 和風顆粒だし…小さじ1/2
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 塩コショウ…少々

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 26.7g
脂質 23.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
7.2g
(6.3g/0.9g)
カロリー 約350.7kcal

※数値は目安です。

作り方

1.サバ缶を汁ごとボウルに入れ、フォークなどでつぶす。

サバ缶をつぶす

サバ缶をつぶす

2.もやしはハサミなどで食べやすい大きさに切る。

もやしを切る

3.ボウルに(1)、(2)、★を入れて混ぜる。

具材と調味料を混ぜる

4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、(3)を流し入れて中弱火で焼く。火が通ってきたら手前に巻いて形を整える。

卵液を焼く


巻いて形を整える

5.お皿に盛りつけてケチャップをかけ、刻みパセリをちらして完成!

サバ缶ともやしの和風オムレツ

今回使用した食材

サバ缶はHOKOさんの『日本のさば 190g』を使用。

栄養成分は1缶(190g)で

エネルギー 440kcal
タンパク質 25.3g
脂質 37.6g
炭水化物 0g
食塩相当量 1.6g
カルシウム 304mg
DHA 3,737mg
EPA 2,787mg

となっています。

原材料は国産さばと食塩のみ。

青森県八戸市にある自社工場で製造されているそうで、安心して食べられますね!

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