サバ缶としらたきのチゲスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ缶…1個
- しらたき…1袋(180g)
- しめじ…100g
- キムチ…50g
- ごま油…小さじ1
- 刻みネギ…適量
★調味料
- コチュジャン…大さじ1
- 味噌…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 水…500cc
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 24.5g |
| 脂質 | 13.5g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
15.4g (9.0g/6.4g) |
| カロリー | 約281.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．お鍋に湯をわかして、しらたきを1分ほどゆでて水気を切り、ハサミなどで食べやすい大きさに切る。
しらたきを下茹でし切る
2．しめじは根元を切り落としほぐす。
しめじを切る
３．お鍋にごま油を入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで炒める。
しめじを炒める
４．3に★を入れて煮立たせ、サバ缶を汁ごとほぐし入れ、しらたき、キムチを加えて弱火で5～6分煮る。
調味料、具材を煮る
具材を煮る
５．器に盛りつけて、刻みネギをちらして完成！
サバ缶としらたきのチゲスープ
筋肉食材ピックアップ【ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩】
ニッスイ スルッとふた さば水煮減塩
今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。
栄養成分は1缶（190g）あたり
| エネルギー | 142～557kcal |
| タンパク質 | 27.0g |
| 脂質 | 3.8～49.9g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 467mg |
| カルシウム | 213～524mg |
となっています。
栄養成分の数値に幅があるのは
水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。
ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。
ニッスイ公式ホームページより
とのこと。
ふっくらしたサバの身は、今回のようなスープレシピにもピッタリ。DHA・EPAがたっぷり溶け込んだ汁を利用すれば、脂肪燃焼効果も倍増します。