![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
しらたきのおかげでボリューミー!からだポカポカダイエットスープ♪
サバ缶としらたきのチゲスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- サバ缶…1個
- しらたき…1袋(180g)
- しめじ…100g
- キムチ…50g
- ごま油…小さじ1
- 刻みネギ…適量
★調味料
- コチュジャン…大さじ1
- 味噌…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 水…500cc
調理時間
約10分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 24.5g |
脂質 | 13.5g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 15.4g (9.0g/6.4g) |
カロリー | 約281.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.お鍋に湯をわかして、しらたきを1分ほどゆでて水気を切り、ハサミなどで食べやすい大きさに切る。
![しらたきは下ゆでし、ハサミなどで食べやすい大きさに切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210217132609_IMG_4360-01-1024x683.jpeg)
しらたきを下茹でし切る
2.しめじは根元を切り落としほぐす。
![しめじは根元を切り落としほぐす](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210217132943_IMG_4361-01-1024x683.jpeg)
しめじを切る
3.お鍋にごま油を入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで炒める。
![お鍋にごま油を入れて熱し、しめじをしんなりするまで炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210217133218_IMG_4362-01-1024x683.jpg)
しめじを炒める
4.3に★を入れて煮立たせ、サバ缶を汁ごとほぐし入れ、しらたき、キムチを加えて弱火で5~6分煮る。
![調味料を入れて煮立たせ、サバ缶、しらたき、キムチを入れて弱火で煮る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210217133601_IMG_4363-01-1024x683.jpg)
調味料、具材を煮る
![弱火で5~6分煮る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210217134252_IMG_4364-01-1024x683.jpg)
具材を煮る
5.器に盛りつけて、刻みネギをちらして完成!
![サバ缶としらたきのチゲスープ](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210217135121_IMG_4372-01-1024x683.jpg)
サバ缶としらたきのチゲスープ
筋肉食材ピックアップ【ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩】
![ニッスイ スルッとふた さば水煮減塩](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sabacan-potato-tomatoitame-sabamizuni.jpg)
ニッスイ スルッとふた さば水煮減塩
今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。
栄養成分は1缶(190g)あたり
エネルギー | 142~557kcal |
タンパク質 | 27.0g |
脂質 | 3.8~49.9g |
炭水化物 | 0.0g |
食塩相当量 | 1.0g |
カリウム | 467mg |
カルシウム | 213~524mg |
となっています。
栄養成分の数値に幅があるのは
水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。
ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。
ニッスイ公式ホームページより
とのこと。
ふっくらしたサバの身は、今回のようなスープレシピにもピッタリ。DHA・EPAがたっぷり溶け込んだ汁を利用すれば、脂肪燃焼効果も倍増します。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
サバ缶は汁が本体です!