味噌とおかかで辛くない!低カロリーな【和風しらたきビビン麺】のレシピ

ツナとしらたきの和風ビビン麺
筋肉料理研究家Ryota
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

今回のレシピはツナとしらたきで作るビビン麺。

味付けに味噌とかつお節を使っているので辛くなく、さっぱりながらもコクのあるうま味に。

タンパク質もしっかり摂れて、食物繊維もたっぷり。ダイエットにピッタリの簡単レシピです!

ツナの和風しらたきビビン麺のレシピ・作り方

ツナとしらたきの和風ビビン麺の材料

ツナとしらたきの和風ビビン麺の材料

材料(1人分)

  • ノンオイルツナ缶 1個(70g)
  • しらたき 200g
  • きゅうり 1/2本(約50g)
  • キムチ 50g
  • ゆで卵 1/2個

調味料

  • 味噌 大さじ1/2
  • かつお節 2g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

エネルギー209.5kcal
タンパク質19.9g
脂質8.3g
炭水化物

(糖質/食物繊維)

13.8g
(6.0g/7.8g)

※数値は目安です。

作り方

しらたきと水をレンジで加熱する

しらたきと水をレンジで加熱する

1.しらたきは耐熱ボウルにひたひたになるくらいの水と一緒に入れ、そのまま600Wのレンジで5分ほど加熱する。取り出したら流水で洗い、しっかりと水気を切る。

筋肉料理研究家Ryota
レンチンの間に、2を済ませましょう!
きゅうりは千切りにする

きゅうりは千切りにする

2.きゅうりは千切りにする。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

3.ボウルで1、ノンオイルツナ缶、★を混ぜる。

ツナとしらたきの和風ビビン麺

ツナとしらたきの和風ビビン麺

4.お皿に盛り、キムチ、2、ゆで卵をトッピングして完成!

ツナの和風しらたきビビン麺を食べてみての感想

ツナとしらたきの和風ビビン麺

やさしいコクとうま味。

調味料は少なめですが、味噌のコクとかつお節のうま味でやさしいながらも奥深い味わい。

しらたきのチュルチュル、キムチのザクザク、きゅうりのシャキシャキと、具材の食感の違いも楽しい一品に仕上がりました。

Ryotaフライパン
しらたきで食物繊維もたっぷり、さらにキムチで腸内環境も整っちゃうね!
ツナとかつお節で、しっかりタンパク質が補給できるのも嬉しいね。
筋肉料理研究家Ryota

という訳でダイエットはもちろん、簡単に作れてお休みの日のランチや、帰りが遅くなったときの夕食にもおすすめです!

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ツナの和風しらたきビビン麺のレシピ動画

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筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に! ◆調理師免許/NSCA-CPT ◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン

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