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鶏胸肉とピーマンのしらたきナポリタン【超低カロリーなダイエットパスタ】|レシピ・作り方

鶏胸肉とピーマンのしらたきナポリタン時短レシピ
鶏胸肉とピーマンのしらたきナポリタン

ケチャップ+コンソメの鉄板ナポリタン!
しらたきのおかげで、なんと1人前約179kcal♪

レシピ

材料(2人分)

・鶏胸肉(皮なし)…100g
・ピーマン…2個
・玉ねぎ…1/2個
・しらたき(今回は美芳野庵さんのこんにゃくサラダ麺を使用)…180g
・片栗粉…大さじ1/2
・オリーブオイル…大さじ1/2
・塩コショウ…少々

調味料
・ケチャップ…大さじ4
・顆粒コンソメ…小さじ1/2

トッピング
・粉チーズ…適量
・刻みパセリ…適量

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質14.3g
脂質4.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
19.4g
(14.9g/4.5g)
カロリー約178.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ピーマンはヘタを取り半分に切って細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

ピーマンを切る
ピーマンを切る
玉ねぎを切る
玉ねぎを切る

2.サラダ麺は水洗いして水気を切る。鶏胸肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切り片栗粉をまぶす。

しらたきを使う場合は、下ゆでして水気を切りましょう!
ここでしっかり水気を切っておくと、仕上がりの「NP(ナポリタン
っぽさ)」がグーンとアップ!

サラダ麺を水洗いする
サラダ麺を水洗いする
鶏胸肉を切って片栗粉をまぶす
鶏胸肉を切って片栗粉をまぶす

3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

鶏胸肉を炒める
鶏胸肉を炒める
玉ねぎを加えて炒める
玉ねぎを加えて炒める

4.(3)に★を加え水気がなくなるまで炒める。ピーマン、サラダ麺を加え、中火で1~2分混ぜ炒める。塩コショウで味を調える。

調味料を加えて炒める
調味料を加えて炒める
ピーマン、サラダ麺を加えて炒める
ピーマン、サラダ麺を加えて炒める

5.お皿に盛りつけ、☆をちらして完成!

鶏胸肉とピーマンのしらたきナポリタン
鶏胸肉とピーマンのしらたきナポリタン

見た目以上にナポリタンナポリタンしてます!

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【約179kcalの超低カロリーダイエットパスタ】ケチャップ+コンソメの鉄板味つけ!鶏胸肉とピーマンのしらたきナポリタン|レシピ・作り方

筋肉食材ピックアップ 【コンソメ】


今回味つけに使用したコンソメ。

栄養成分は5gあたり

エネルギー12kcal
タンパク質0.35g
脂質0.22g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
2.11g
(2.09g/0.02g)

となっています。

スープはもちろん、今回のように炒めるときにも使えますし、少量でもしっかり味つけができるので便利。

米化したオートミールにも合うので、顆粒タイプはダイエット・減量時にあると重宝します。

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