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副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

魚肉ソーセージと小松菜のトマト炒め【お野菜たっぷりダイエットおかず】|レシピ・作り方

魚肉ソーセージと小松菜のトマト炒め
Ryotaフライパン
魚肉ソーセージのやさしい塩気とトマトの酸味!
彩り嬉しいトマト炒め♪

※コチラはパーソナルのお客さまに、「魚肉ソーセージをつかった筋肉料理のレシピを考えてほしい」とのリクエストをいただき作ったレシピです。

レシピ

材料(2人分)

・魚肉ソーセージ…2本
・小松菜…100g
・しめじ…100g
・トマト…1個
・オリーブオイル…大さじ1/2
・塩コショウ…少々

★調味料
・醤油…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質13.9g
脂質9.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
21.4g
(17.9g/3.5g)
カロリー約230.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.小松菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

13756 小松菜を切る小松菜を切る 13757 しめじを切るしめじを切る

2.魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。

13758 魚肉ソーセージを切る魚肉ソーセージを切る 13759 トマトを切るトマトを切る

3.フライパンにオリーブオイル熱し、(1)を加えしんなりするまで炒める。

13760 小松菜、しめじを炒める小松菜、しめじを炒める

4.(3)に(2)、★を加え中火で2~3分混ぜ炒める。塩コショウで味を調える。

13761 魚肉ソーセージ、トマト、調味料を加えて炒める魚肉ソーセージ、トマト、調味料を加えて炒める

5.お皿に盛りつけ完成!

13755 魚肉ソーセージと小松菜のトマト炒め魚肉ソーセージと小松菜のトマト炒め [st-kaiwa-frypan]魚肉ソーセージが肉厚で、見た目以上に食べごたえアリ!

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筋肉食材ピックアップ 【ニッスイ おさかなのソーセージ】

今回魚肉ソーセージは、「ニッスイ おさかなのソーセージ」を使用。

栄養成分は1本70gあたり

エネルギー123kcal
タンパク質6.3g
脂質6.5g
炭水化物9.9g
食塩相当量1.3g
カルシウム36mg

となっています。

特定保健用食品(カルシウム)で、1本で約1/2日分のカルシウム(※70g品のみ)が摂取できる、育ち盛りのお子さまにもウレシイ食材です。

Ryotaフライパン
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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