ちくわと枝豆のトマトスープ【コンソメほっこりダイエットスープ】|レシピ・作り方

ちくわと枝豆のトマトスープ
Ryotaフライパン
ちくわと枝豆のやさしい塩気でほっこり!切って煮るだけ簡単スープ♪

レシピ

材料(2人分)

  • ちくわ…2本
  • 枝豆(イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆)…60g
  • しめじ…50g
  • トマト…1/2個
  • 刻みパセリ…適量

★調味料

  • 水…400cc
  • ケチャップ…大さじ1
  • 顆粒コンソメ…小さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1/2

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 8.5g
脂質 2.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
13.5g
(10.6g/2.9g)
カロリー 約112.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ちくわは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落としほぐす。トマトは食べやすい大きさに切る。

ちくわを切る

ちくわを切る

しめじを切る

しめじを切る

トマトを切る

トマトを切る

2.お鍋に★を入れて煮立たせ、(1)を入れてフタをし、弱火で4~5分煮る。

具材を煮る

具材を煮る

具材を煮る

具材を煮る

3.器に盛りつけ、刻みパセリをちらして完成!

ちくわと枝豆のトマトスープ

ちくわと枝豆のトマトスープ

筋肉食材ピックアップ 【イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆】

今回使用した枝豆は、ネクストフーディスト4期生就任プレゼントでいただいた「Beans Deli 蒸し枝豆」。

筋肉料理研究家Ryota イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆

枝豆を片手にはしゃぐアラフォー裸エプロン

栄養成分は1袋60gあたり

エネルギー 73kcal
タンパク質 6.0g
脂質 2.7g
炭水化物 7.5g
食塩相当量 0.5g

原材料は

えだまめ(ベトナム産)(大豆:遺伝子組換えでない)、デキストリン、食塩、醸造酢/乳酸Ca、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤

となっています。

●ふっくらと蒸しあげた、そのまま食べてもおいしい枝豆です。
●サラダはもちろん、スープやお弁当にもお使いいただけます。
●着色料を使用せず、自然な色合いに仕上げました。

Beans Deli 蒸し枝豆|イチビキ公式ホームページより

とのことで、ふっくらした食感とやさしい塩気は、スープの具材にもピッタリです。

Ryotaフライパン
素朴な黄緑が目にウレシイ!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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