ちくわと枝豆のやさしい塩気でほっこり！切って煮るだけ簡単スープ♪
レシピ
材料（2人分）
- ちくわ…2本
- 枝豆（イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆）…60g
- しめじ…50g
- トマト…1/2個
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 水…400cc
- ケチャップ…大さじ1
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約8分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 8.5g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
13.5g (10.6g/2.9g) |
| カロリー | 約112.3kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．ちくわは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落としほぐす。トマトは食べやすい大きさに切る。
ちくわを切る
しめじを切る
トマトを切る
２．お鍋に★を入れて煮立たせ、(1)を入れてフタをし、弱火で4～5分煮る。
具材を煮る
具材を煮る
３．器に盛りつけ、刻みパセリをちらして完成！
ちくわと枝豆のトマトスープ
筋肉食材ピックアップ 【イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆】
今回使用した枝豆は、ネクストフーディスト4期生就任プレゼントでいただいた「Beans Deli 蒸し枝豆」。
枝豆を片手にはしゃぐアラフォー裸エプロン
栄養成分は1袋60gあたり
| エネルギー | 73kcal |
| タンパク質 | 6.0g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 7.5g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
原材料は
えだまめ(ベトナム産)(大豆：遺伝子組換えでない)、デキストリン、食塩、醸造酢／乳酸Ca、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤
となっています。
●ふっくらと蒸しあげた、そのまま食べてもおいしい枝豆です。
●サラダはもちろん、スープやお弁当にもお使いいただけます。
●着色料を使用せず、自然な色合いに仕上げました。
とのことで、ふっくらした食感とやさしい塩気は、スープの具材にもピッタリです。
素朴な黄緑が目にウレシイ！
