
レシピ
材料(2人分)
- ちくわ…2本
- 枝豆(イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆)…60g
- しめじ…50g
- トマト…1/2個
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 水…400cc
- ケチャップ…大さじ1
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約8分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 8.5g |
脂質 | 2.7g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
13.5g (10.6g/2.9g) |
カロリー | 約112.3kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.ちくわは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落としほぐす。トマトは食べやすい大きさに切る。

ちくわを切る

しめじを切る

トマトを切る
2.お鍋に★を入れて煮立たせ、(1)を入れてフタをし、弱火で4~5分煮る。

具材を煮る

具材を煮る
3.器に盛りつけ、刻みパセリをちらして完成!

ちくわと枝豆のトマトスープ
筋肉食材ピックアップ 【イチビキ Beans Deli 蒸し枝豆】
今回使用した枝豆は、ネクストフーディスト4期生就任プレゼントでいただいた「Beans Deli 蒸し枝豆」。

枝豆を片手にはしゃぐアラフォー裸エプロン
栄養成分は1袋60gあたり
エネルギー | 73kcal |
タンパク質 | 6.0g |
脂質 | 2.7g |
炭水化物 | 7.5g |
食塩相当量 | 0.5g |
原材料は
となっています。
●ふっくらと蒸しあげた、そのまま食べてもおいしい枝豆です。
●サラダはもちろん、スープやお弁当にもお使いいただけます。
●着色料を使用せず、自然な色合いに仕上げました。
とのことで、ふっくらした食感とやさしい塩気は、スープの具材にもピッタリです。
