こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今回のレシピはトマトとちくわで作るカンタン和え物。
ごま油の香ばしい香りと、ほんのりお酢のさっぱり感がクセになる味わい。
スナップえんどうの食感も楽しい中華和えです！
トマトとちくわの中華和えのレシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1/2個（約100g）
- ちくわ 2本
- スナップえんどう 4本
★調味料
- ごま油 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- お酢 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
調理時間
約3分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 約87.8kcal |
| タンパク質 | 4.8g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 7.7g （6.9g/0.8g） |
※数値は目安です。
作り方
１．トマトは食べやすい大きさに切る。
トマトを切る
２．スナップえんどうはヘタと筋を取り斜め2cm幅に切る。ちくわは斜め2cm幅に切る。
スナップえんどうの筋っぽさが気になる場合は、軽くレンジで加熱してお作りください！
スナップえんどう、ちくわを切る
３．ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。
具材と調味料を混ぜる
４．器に盛りつけ完成！
トマトとちくわの中華和え
筋肉食材ピックアップ 【ちくわ】
ちくわ！
ちくわの栄養成分は1本（30g）あたり
| エネルギー | 36kcal |
| タンパク質 | 3.66g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 4.05g |
となっています。
ちくわの原材料である「スケソウダラのすり身」のタンパク質は卵よりも吸収率が良いと言われていて、ダイエット・減量中だけでなく、小さいお子さまのタンパク質補給にもピッタリ。
今回のような和え物レシピにも便利ですし、煮てよし、焼いてよしと、いろいろな場面に活用できる便利食材。
ただし、食物繊維が含まれていないので、野菜などと一緒に食べて栄養バランスを整えるのがおすすめです。
トマトとちくわの中華和えのメディア掲載
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！
-
あと一品に便利！「ちくわ×トマト」のおすすめ副菜レシピ | フーディストノート
今回はちくわとトマトを組み合わせた副菜のレシピをご紹介します。ちくわもトマトも加熱せずに食べられる食 ...
記事を見てみる
-
酸味でさっぱり！「ちくわ」で作る中華風サブおかず | フーディストノート
安くて旨みたっぷりの「ちくわ」を使った、あと一品ほしいときに便利なおかずをご紹介します。酸味をきかせ ...
記事を見てみる
フーディストノート掲載レシピ
