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副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

トマトとちくわの中華和え【簡単高タンパク和え物】|レシピ・作り方

トマトとちくわの中華和え
Ryotaフライパン
トマトの酸味とちくわの優しい塩気!スナップえんどうの食感も楽しいカンタン中華和え♪

レシピ

材料(2人分)

  • トマト…1/2個
  • ちくわ…2本
  • スナップえんどう…4本

☆調味料

  • ごま油…大さじ1/2
  • 醤油…大さじ1/2
  • お酢…小さじ1
  • 白いりごま…小さじ1

調理時間

約3分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 4.8g
脂質 4.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
7.7g
(6.9g/0.8g)
カロリー 約87.8kcal

※数値は目安です。

作り方

1.トマトは食べやすい大きさに切る。

トマトは食べやすい大きさに切る

トマトを切る

2.スナップえんどうはヘタと筋を取り斜め2cm幅に切る。ちくわは斜め2cm幅に切る。

スナップえんどう、ちくわを切る

スナップえんどう、ちくわを切る

3.ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。

トマト、ちくわ、スナップえんどう、調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

4.器に盛りつけ完成!

トマトとちくわの中華和え

トマトとちくわの中華和え

筋肉食材ピックアップ 【ちくわ】

ちくわの栄養成分は1本(30g)あたり

エネルギー 36kcal
たんぱく質 3.66g
脂質 0.6g
炭水化物 4.05g

となっています。

原材料である「スケソウダラのすり身」のタンパク質は、あの卵よりも吸収率がいいと言われており、ダイエット・減量中だけでなく、お子さまのタンパク質補給にもピッタリ。

そのままはもちろん、煮てよし、焼いてよしと、筋肉に超ウレシイ食材です。

ただし食物繊維が含まれていないため、お野菜などでカバーしましょう。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆第二期おおいたクッキングアンバサダー ◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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