シャキシャキ食感にからむ昆布の旨味！レンジでつくるカンタン高たんぱく副菜♪
レシピ
材料（2人分）
- ささみ（筋なし）…100g
- もやし…1/2袋（100g）
- かにかま…4本
- 酒…大さじ1
- とろろ昆布（仕上げ用）…お好み
★調味料
- とろろ昆布…3g
- ポン酢…大さじ1
調理時間
約5分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 16.4g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
6.1g (5.0g/1.1g) |
| カロリー | 約95.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．かにかまは縦に裂く。
かにかまで彩りとタンパク質をプラス！
かにかまは縦に裂く
２．耐熱ボウルにささみ、もやし、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ささみは食べやすい大きさにほぐす。
ささみは中まで火が通っているか確認しましょう！
ささみ、もやしをレンジで加熱する
３．(2)にかにかま、★を加えて混ぜる。
とろろ昆布は、少しちぎっておくと混ぜやすいです！
具材と調味料を混ぜる
４．器に盛りつけ、お好みで「追いとろろ昆布」をかけて完成！
おいとろこん！！
ささみともやしのとろろ昆布あえ
筋肉食材ピックアップ【とろろ昆布】
とろろ昆布は100gあたり
| エネルギー | 117.0kcal |
| タンパク質 | 6.5g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
50.2g (22.0g/28.2g) |
と、その重量の約30％が食物繊維。
ぬめり成分である【アルギン酸】【フコイダン】が豊富で、血糖値上昇の抑制、便秘解消などに効果的。
水を含むと大きくなるため、ダイエットにもウレシイ食材です。
スープにパスタに、つかいやすいのもウレシイ！
海藻をつかった筋肉料理のレシピ
フーディストノート
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！
