簡単シャキシャキ高タンパク!ささみと玉ねぎの梅マヨ和え

ささみと玉ねぎの梅マヨ和え

こちらのレシピは、パーソナルトレーニングのお客さまより「梅干しをつかったカンタン筋肉料理のレシピを考えてほしい」とのリクエストをいただき作成しました。

Ryotaフライパン
マヨネーズのおかげで玉ねぎの辛さマイルド!豆苗のおかげでボリューミーなヘルシー和え物♪

ささみと玉ねぎの梅マヨ和え レシピ・作り方

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豆苗…1/2袋(50g)
  • 酒…大さじ1

★調味料

  • 梅肉…梅干し1個分
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 醤油…小さじ1

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 13.5g
脂質 5.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
6.4g
(4.7g/1.7g)
カロリー 約125.5kcal

※数値は目安です。

作り方

1.玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。豆苗はハサミなどで食べやすい大きさに切る。

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

豆苗を切る

豆苗を切る

2.ささみは切り込みを入れ、酒と一緒に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。粗熱を取りほぐす。

Ryotaフライパン
ささみは中まで火が通っているか確認しましょう!
ささみをレンジで加熱する

ささみをレンジで加熱する

3.ボウルに(1)、(2)、★を入れて混ぜる。

具材を混ぜる

具材を混ぜる

4.お皿に盛りつけて完成!

ささみと玉ねぎの梅マヨ和え

ささみと玉ねぎの梅マヨ和え

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筋肉食材ピックアップ 【梅干し】

梅干し

梅干し

今回のピックアップは「梅干し」。栄養成分は1個10gあたり

エネルギー 3kcal
タンパク質 0.09g
脂質 0.02g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
1.05g
(0.69g/0.36g)

となっています。

疲労回復をサポートするクエン酸たっぷり。激しいトレーニングで汗をかいたあとの塩分補給にオススメです。

Ryotaフライパン
米化したオートミールにも合います!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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