こちらのレシピは、パーソナルトレーニングのお客さまより「梅干しをつかったカンタン筋肉料理のレシピを考えてほしい」とのリクエストをいただき作成しました。
マヨネーズのおかげで玉ねぎの辛さマイルド！豆苗のおかげでボリューミーなヘルシー和え物♪
ささみと玉ねぎの梅マヨ和えのレシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ（筋なし）…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- 豆苗…1/2袋（50g）
- 酒…大さじ1
★調味料
- 梅肉…梅干し1個分
- マヨネーズ…大さじ1
- 醤油…小さじ1
調理時間
約8分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 13.5g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 6.4g (4.7g/1.7g) |
| カロリー | 約125.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。豆苗はハサミなどで食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを切る
豆苗を切る
２．ささみは切り込みを入れ、酒と一緒に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。粗熱を取りほぐす。
ささみは中まで火が通っているか確認しましょう！
ささみをレンジで加熱する
３．ボウルに(1)、(2)、★を入れて混ぜる。
具材を混ぜる
４．お皿に盛りつけて完成！
ささみと玉ねぎの梅マヨ和え
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筋肉食材ピックアップ 【梅干し】
梅干し
今回のピックアップは「梅干し」。栄養成分は1個10gあたり
| エネルギー | 3kcal |
| タンパク質 | 0.09g |
| 脂質 | 0.02g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 1.05g （0.69g/0.36g） |
となっています。
疲労回復をサポートするクエン酸たっぷりで、激しいトレーニングで汗をかいたあとの塩分補給にもおすすめです。
米化したオートミールにも合います！
梅干しの筋肉料理
ささみと玉ねぎの梅マヨ和えのメディア掲載
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！
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