▼LINE VOOMでもレシピ動画を投稿中!▼
プロフィールを見てみる

簡単ピリ辛高タンパクメニュー!鶏むね肉と玉ねぎの韓国風卵とじ

鶏胸肉と玉ねぎの韓国風卵とじ
Ryotaフライパン
とろふわピリッと卵とじ!めんつゆ・コチュジャンで味付けカンタン♪

鶏むね肉と玉ねぎの韓国風卵とじ レシピ・作り方

材料(1人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)…100g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 溶き卵…1個分
  • キムチ…50g
  • 片栗粉…小さじ1

★調味料

  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1/2
  • コチュジャン…小さじ1
  • おろししょうが…小さじ1/3
  • 水…120cc

☆トッピング

  • 刻み海苔…適量
  • 刻みネギ…適量
  • 白いりごま…適量

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 32.8g
脂質 8.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
14.9g
(11.7g/3.2g)
カロリー 約269.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.玉ねぎは薄切りにする。キムチはハサミなどで食べやすい大きさに切る。

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

キムチを切る

キムチを切る

2.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

Ryotaフライパン
まんべんなくまぶすと仕上がりがしっとりで美味しい♪
鶏むね肉を切って片栗粉をまぶす

鶏むね肉を切って片栗粉をまぶす

3.フライパンに★を入れて熱し、煮立ったら(1)、(2)を加えてフタをして弱火で5分ほど煮る。

Ryotaフライパン
ときどき様子を見て、なくなりそうだったらお水を足しましょう
調味料、玉ねぎ、鶏むね肉を煮る

調味料、玉ねぎ、鶏むね肉を煮る

4.(3)にキムチを入れてサッと混ぜ、溶き卵を回し入れて半熟になったら火を止めてフタをし、好みの加減になるまで蒸らす。

キムチ、溶き卵を入れて加熱する

キムチ、溶き卵を入れて加熱する

5.お皿に盛りつけ、刻み海苔、刻みネギ、白いりごまをちらして完成!

鶏むね肉と玉ねぎの韓国風卵とじ

鶏むね肉と玉ねぎの韓国風卵とじ

ポイント

コチュジャンには糖が含まれているので、加熱しているとコテコテしてきます。

水分が少なくなってきたら、お水を追加してコテコテ具合を調節してください。

鶏むね肉と玉ねぎの韓国風卵とじ レシピ動画

You Tube

RyotaYouTube
こちらのレシピはYouTubeでもご覧いただけます!チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪

 

筋肉食材ピックアップ 【コチュジャン】

コチュジャンの栄養成分は大さじ1(18g)あたり

エネルギー 46.0kcal
タンパク質 1.39g
脂質 0.63g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
9.09g
(7.2g/1.89g)

となっています。

同じ辛味調味料の豆板醤に比べて高カロリーで糖質も高めなので、ダイエット中は使用量に注意。

ビタミンAやビタミンEを多く含み、独特の辛みとコクある甘みで韓国料理には必須の調味料。

じつは冷凍できるので、大量に購入したときにお試しを。

created by Rinker
CJジャパン
¥999 (2023/03/25 18:54:37時点 Amazon調べ-詳細)

コチュジャンの筋肉料理

鮭とチンゲン菜のヤンニョム炒め

コチュジャン レシピ動画 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり ダイエット 醤油 まいたけ チンゲン菜 玉ねぎ

韓国風オートミールねぎ焼き

コチュジャン レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり たまご ダイエット ねぎ オートミール 醤油 キムチ

豆腐のピリ辛冷製スンドゥブ

コチュジャン レシピ・作り方 レシピ動画 食物繊維たっぷり めんつゆ キムチ 豆苗

ちくわとニラのしらたきチャプチェ

コチュジャン レシピ・作り方 食物繊維たっぷり 節約レシピ ダイエット こんにゃく・しらたき めんつゆ ニラ しめじ

鶏胸肉と玉ねぎのヤンニョムオートミール丼

コチュジャン 時短レシピ 鶏肉 レシピ動画 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり YouTube ダイエット オートミール 醤油 玉ねぎ

ちくわとさつまいもの韓国風ナムル

コチュジャン 時短レシピ レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり YouTube ビタミンCたっぷり 枝豆 ちくわ さつまいも

ツナと春菊のしらたきチャプチェ

コチュジャン その他香味野菜(みょうが・みつば等) レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり YouTube ダイエット こんにゃく・しらたき オイスターソース 玉ねぎ 人参

鶏胸肉と玉ねぎの韓国風卵とじ

コチュジャン 鶏肉 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 レシピ動画 たまご めんつゆ キムチ 玉ねぎ

鶏胸肉とこんにゃくのヤンニョムチキン風

コチュジャン 鶏肉 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) こんにゃく・しらたき

鶏むね肉の筋肉料理

鶏むね肉の無限パクチー

その他香味野菜(みょうが・みつば等) 鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 鶏ガラ・中華だし ビタミンCたっぷり ダイエット

鶏むね肉とキャベツのプルコギ

鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり 節約レシピ ダイエット オイスターソース 醤油 キャベツ

鶏むね肉のカレキムおでん

鶏肉 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 レシピ動画 食物繊維たっぷり ダイエット めんつゆ カレー粉 大根

鶏胸肉と白菜の和風チンジャオ

和風顆粒だし 鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット 白菜 醤油

鶏むね肉の味噌オレンジチキン

鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) ビタミンCたっぷり 味噌

鶏むね肉とまいたけのしょうが焼き

鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 節約レシピ ダイエット 醤油 まいたけ

ほりにしのチキンステーキ

鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上)

鶏むね肉と柿のチョップドサラダ

フルーツ マヨネーズ 時短レシピ 鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 マスタード ビタミンCたっぷり

鶏むね肉のトマト回鍋肉

豆板醤 鶏肉 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり オイスターソース トマト キャベツ

かぼちゃのチキンホットサラダ

鶏肉 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット かぼちゃ トマト

たまごの筋肉料理

ピリ辛たこニラ玉

豆板醤 時短レシピ レシピ動画 レシピ・作り方 たまご ダイエット タコ ニラ 醤油

サーモンしそピカタ

その他香味野菜(みょうが・みつば等) レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 たまご ダイエット ポン酢 しそ

ひなミールのしらすオムレツ

時短レシピ 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 たまご ダイエット オートミール しらす

全粒粉のはんぺんキャベツバーグ

しいたけ はんぺん レシピ・作り方 たまご ケチャップ キャベツ

ちくわと白菜のオートミール炒飯

高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり かつお節 節約レシピ たまご オートミール 白菜 醤油 ちくわ

カニカマと小松菜の中華風卵炒め

しいたけ 時短レシピ レシピ・作り方 鶏ガラ・中華だし たまご ダイエット オイスターソース 小松菜

オートミールとミニトマトの和風ケークサレ

チーズ 和風顆粒だし レシピ・作り方 牛乳・豆乳・乳製品 レシピ動画 食物繊維たっぷり たまご ダイエット オートミール 醤油 しらす 小松菜

韓国風オートミールねぎ焼き

コチュジャン レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり たまご ダイエット ねぎ オートミール 醤油 キムチ

カニカマのスパニッシュオムレツ

チーズ 牛乳・豆乳・乳製品 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 かにかま(その他練り物) たまご エリンギ コンソメ ほうれん草

しらすとせりのオートミール炒飯

その他香味野菜(みょうが・みつば等) レシピ・作り方 レシピ動画 食物繊維たっぷり たまご ダイエット オートミール 醤油 しらす

鶏むね肉と玉ねぎの韓国風卵とじ メディア掲載

フーディストノート

Ryotaフライパン
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました!
掲載記事
自然な甘みがたまらない!「玉ねぎの卵とじ」を作ってみよう♪ | フーディストノート
自然な甘みがたまらない!「玉ねぎの卵とじ」を作ってみよう♪ | フーディストノート

親子丼やカツ丼などいろんな場面に活用できる「卵とじ」。食材やだし、卵のバランスがよく、お好きな方も多いですよね♪そこで今回は「玉ねぎ」に注目してレシピをまとめてみました!おかずとして食べるのはもちろん ...

続きを読む

掲載記事
肉も野菜もバッチリとれる!「鶏むね肉と玉ねぎ」で作る節約メイン | フーディストノート
肉も野菜もバッチリとれる!「鶏むね肉と玉ねぎ」で作る節約メイン | フーディストノート

節約したい日のメインに、鶏むね肉と玉ねぎで作るおかずはいかがですか?肉も野菜もしっかりとれて、食べごたえもバッチリ。ハニーマスタードで炒めたり南蛮酢に漬けたり、おろし玉ねぎにしてこんがり焼いた鶏むね肉 ...

続きを読む

フーディストノート掲載レシピ

鶏むね肉のカレー鶏汁

和風顆粒だし 鶏肉 レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり ダイエット 味噌 カレー粉 しめじ 大根 キャベツ

ピーマンの麻婆ナポリタン

レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット ケチャップ ツナ缶 ピーマン・パプリカ トマト

鶏胸肉のコンソメ酢鶏

鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) ビタミンCたっぷり ダイエット ケチャップ 醤油 コンソメ ピーマン・パプリカ 玉ねぎ アスパラガス

ツナとチンゲン菜の中華オムレツ

しいたけ レシピ・作り方 レシピ動画 鶏ガラ・中華だし たまご ツナ缶 醤油 チンゲン菜

ちくわとごぼうのキムチ柳川

レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり 節約レシピ たまご ダイエット めんつゆ ちくわ キムチ

鶏胸肉と大根のイタリアンおでん

鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット コンソメ トマト ブロッコリー

ギリシャヨーグルトとみかんのオートミール蒸しパン

フルーツ 時短レシピ レシピ・作り方 牛乳・豆乳・乳製品 食物繊維たっぷり たまご ダイエット オートミール

鶏胸肉と小松菜のオートミール梅雑炊

和風顆粒だし 鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット オートミール 小松菜 梅干し

鶏胸肉とレタスの豆乳スープ

レシピ・作り方 牛乳・豆乳・乳製品 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり ダイエット コンソメ レタス

サバ缶と大根の豆苗サラダ

時短レシピ 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 レシピ動画 YouTube ダイエット サバ缶・鯖 醤油 大根 豆苗

「体が温まる♪キムチ料理」コーナーにレシピを掲載中!

最新記事

アクセスランキング

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト「ぽん酢部門」優秀賞をいただきました!▼
フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト結果発表

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ
クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-コチュジャン, 鶏肉, 高タンパク(1人あたり20g以上), レシピ・作り方, レシピ動画, たまご, めんつゆ, キムチ, 玉ねぎ
-, , , , , , ,