ささみときゅうりのわさびマヨネーズ和えのレシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ（筋なし）…100g
- きゅうり…2本
- しめじ…100g
- 酒…大さじ1
- 白いりごま…適量
- 糸唐辛子…お好み
★調味料
- 醤油…大さじ1/2
- 練りわさび…小さじ1/2
- マヨネーズ…大さじ1
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 約135kcal |
| タンパク質 | 14.2g |
| 脂質 | 5.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 6.9g (4.1g/2.8g) |
※数値は目安です。
作り方
１．きゅうりはヘタを切り落として食べやすい大きさに切り、塩（分量外：少々）をふり5分ほど置く。
２．しめじは根元を切り落としほぐす。ささみは表面に切り込みを入れる。
３．耐熱容器に(2)を並べ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。粗熱を取りささみをほぐす。
４．ボウルに(1)、(3)、★を加えて混ぜる。
５．お皿に盛りつけ、白いりごまをちらし、お好みで糸唐辛子を乗せて完成！
筋肉食材ピックアップ 【きゅうり】
きゅうりの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 14kcal |
| タンパク質 | 1g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 3g (1.9g/1.1g) |
となっています。
余計な塩分を体外に出してくれる「カリウム」が豊富なので、食べればむくみ対策に。また、ぬか漬けにすると疲労回復をサポートする「ビタミンB1」がグーンとアップします。
さっぱりとした食感は、ささみやわさびマヨネーズとの相性もバツグン。じつは炒めてもおいしいお野菜です。
▼今回使用した調理器具▼
ささみときゅうりのわさびマヨネーズ和え メディア掲載
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