ささみとしらたきのマスタードサラダ【レンジで簡単ダイエットメニュー】|レシピ・作り方

ささみとしらたきのマスタードサラダ
Ryotaフライパン
ちゅるピリシャキッと高たんぱくサラダ!たっぷりボリュームでダイエットにオススメ♪

レシピ

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • しらたき(今回は美芳野庵さんのサラダ麺を使用)…180g
  • 豆苗…1/2パック(100g)
  • プチトマト…6個
  • 酒…大さじ1/2

★ドレッシング

  • 粒入りマスタード…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質15.8g
脂質8.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
9.3g
(4.7g/4.6g)
エネルギー173.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.豆苗はハサミで食べやすい大きさに切る。プチトマトは半分に切る。サラダ麺は水洗いして水気を切る。

Ryotaフライパン
豆苗たっぷりありがとうみょう!!
豆苗を切る

豆苗を切る

プチトマトを切る

プチトマトを切る

Ryotaフライパン
普通のしらたきをつかう場合は、下ゆでして水気を切りましょう♪
サラダ麺は水洗いして水気を切る

サラダ麺は水洗いして水気を切る

2.ささみは斜めに切り耐熱容器に酒と一緒に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。

ささみを切りレンジで加熱する

ささみを切りレンジで加熱する

3.ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。

具材、調味料を混ぜる

具材、調味料を混ぜる

4.お皿に盛り完成!

Ryotaフライパン
そうめん感覚でチュルっと食べられるので、暑い季節にオススメ!
ささみとしらたきのマスタードサラダ

ささみとしらたきのマスタードサラダ

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筋肉食材ピックアップ【しらたき】

しらたきの栄養成分は100gあたり

エネルギー6kcal
タンパク質0.2g
脂質0g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
3g
(0.1g/2.9g)

と、超低カロリー。

サラダはもちろん、炒めたり煮たりと色々なお料理につかえるダイエットの強い味方。

パスタをつくるとき、半分をしらたきにすれば、満足感はそのままにカロリーを抑えることができるのでオススメです。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に! ◆調理師免許/NSCA-CPT ◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン

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