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副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

ささみとしらたきのマスタードサラダ【レンジで簡単ダイエットメニュー】|レシピ・作り方

ささみとしらたきのマスタードサラダ
Ryotaフライパン
ちゅるピリシャキッと高たんぱくサラダ!たっぷりボリュームでダイエットにオススメ♪

レシピ

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • しらたき(今回は美芳野庵さんのサラダ麺を使用)…180g
  • 豆苗…1/2パック(100g)
  • プチトマト…6個
  • 酒…大さじ1/2

★ドレッシング

  • 粒入りマスタード…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 15.8g
脂質 8.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
9.3g
(4.7g/4.6g)
エネルギー 173.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.豆苗はハサミで食べやすい大きさに切る。プチトマトは半分に切る。サラダ麺は水洗いして水気を切る。

Ryotaフライパン
豆苗たっぷりありがとうみょう!!
豆苗を切る

豆苗を切る

プチトマトを切る

プチトマトを切る

Ryotaフライパン
普通のしらたきをつかう場合は、下ゆでして水気を切りましょう♪
サラダ麺は水洗いして水気を切る

サラダ麺は水洗いして水気を切る

2.ささみは斜めに切り耐熱容器に酒と一緒に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。

ささみを切りレンジで加熱する

ささみを切りレンジで加熱する

3.ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。

具材、調味料を混ぜる

具材、調味料を混ぜる

4.お皿に盛り完成!

Ryotaフライパン
そうめん感覚でチュルっと食べられるので、暑い季節にオススメ!
ささみとしらたきのマスタードサラダ

ささみとしらたきのマスタードサラダ

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筋肉食材ピックアップ【しらたき】

しらたきの栄養成分は100gあたり

エネルギー 6kcal
タンパク質 0.2g
脂質 0g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
3g
(0.1g/2.9g)

と、超低カロリー。

サラダはもちろん、炒めたり煮たりと色々なお料理につかえるダイエットの強い味方。

パスタをつくるとき、半分をしらたきにすれば、満足感はそのままにカロリーを抑えることができるのでオススメです。

Ryotaフライパン
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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