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副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

ささみとカレー粉の無限ピーマン【レンチン簡単低カロリーおかず】|レシピ・作り方

ささみとカレー粉の無限ピーマン
Ryotaフライパン
火をつかわないので調理ラクチン!スパイシーでピーマンの大量消費にも♪

レシピ

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • ピーマン…4個
  • 酒…大さじ1
  • 糸唐辛子…お好み

★調味料

  • カレー粉…大さじ1/2
  • 醤油…大さじ1/2
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • オリーブオイル…大さじ1/2

調理時間

約6分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 12.7g
脂質 3.8g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
5.1g
(3.1g/2.0g)
カロリー 約105.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ピーマンはヘタを取り、半分に切り横向きに細切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。

ピーマンを切る

ピーマンを切る


ピーマンをレンジで加熱する

ピーマンをレンジで加熱する

2.ささみは切り込みを入れ、耐熱容器に酒と一緒に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱を取りほぐす。

ささみをレンジで加熱する

ささみをレンジで加熱する

3.ボウルに(1)、(2)、★を加えて混ぜる。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

4.お皿に盛りつけ、お好みで糸唐辛子を乗せて完成!

ささみとカレー粉の無限ピーマン

ささみとカレー粉の無限ピーマン

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筋肉食材ピックアップ 【GABAN 純カレーパウダー】

今回カレー粉は「GABAN 純カレーパウダー」を使用。

栄養成分は100gあたりで

エネルギー 404kcal
タンパク質 13.1g
脂質 9.9g
炭水化物 65.5g
食塩相当量 0.2g

原材料は

ターメリック(インド産)、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、ブラックペッパー、みかんの皮、ジンジャー、唐辛子、カルダモン、フェンネル、シナモン、オールスパイス、クローブス、ナツメグ、ベイリーブス、タイム、オレガノ、ガーリック

となっています。

他メーカーのカレー粉よりも少し味が薄いような気がしますが、少量でもしっかりスパイシー。

米化したオートミールに入れても美味しいです。

Ryotaフライパン
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
>>プロフィールはコチラ

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