ほろ苦ピーマン+トマトの酸味！魚肉ソーセージのおかげでボリューミー♪
レシピ
材料（2人分）
- 魚肉ソーセージ…3本
- ピーマン…4個
- エリンギ…100g
★調味料
- 水…200cc
- カットトマト缶…1/2個（200g）
- ケチャップ…大さじ1
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1
調理時間
約13分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 19.1g |
| 脂質 | 10.4g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
31.6g (26.8g/4.8g) |
| カロリー | 約296.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．ピーマンは縦に切れ目を入れる。エリンギは縦十字に切って薄切りにする。
ピーマンに切り込みを入れる
エリンギを切る
２．魚肉ソーセージは食べやすい大きさに斜めに切る。
魚肉ソーセージを切る
３．フライパンに★を入れて煮立たせ、(1)、(2)を加えてフタをし、時々混ぜながら弱火で10分程煮る。
具材を煮る
時々混ぜながら煮る
４．器に盛りつけて完成！
魚肉ソーセージと丸ごとピーマンのトマト煮
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筋肉食材ピックアップ 【トマト缶】
トマト缶の栄養成分は1缶（400g）あたり
| エネルギー | 80kcal |
| タンパク質 | 3.6g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 17.6g |
となっています。
意外と低カロリーなので、胸肉やお野菜、オートミールと一緒に煮込んだりと、ダイエット・減量中にも活躍する食材です。
お安くて保存しやすいのもウレシイ！
