サバ缶とエリンギのトマト煮|レシピ・作り方

サバ缶とエリンギのトマト煮エリンギ
サバ缶とエリンギのトマト煮
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レシピ(1人分)

材料

サバ缶…1缶、エリンギ…1/2本、トマト…1個、水…50cc、ケチャップ…大さじ1、コンソメ…小さじ1、塩コショウ…少々、オリーブオイル…小さじ1、刻みパセリ…適量

作り方

  1. エリンギは薄切りに、トマトは細かく切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
  3. 2に水、ケチャップ、コンソメ、トマトを加えて煮立たせる。
  4. 3にサバ缶を汁のままほぐしながら加えて、弱火で7~8分程煮る。
  5. 塩コショウで味を整え、お皿に盛り付けて刻みパセリを散らして完成!
サバ缶とエリンギのトマト煮
サバ缶とエリンギのトマト煮

サバ缶とエリンギの旨味とトマトの酸味♪
サバ缶なので作るのもカンタン!

この記事を書いた人

◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に割れ、精神病院に入院することに…。
退院後ドン底の状態からジムに通い、2年半で25kgのダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
現在はフィジークの大会出場を目指して、筋トレとお料理を頑張っています!

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