鶏団子としめじのトマト煮|レシピ・作り方

鶏団子としめじのトマト煮

レシピ(1人分)

材料

しめじ…30g、トマト…1/2個、コンソメ…小さじ1、ケチャップ…小さじ2、水…400cc、刻みパセリ…適量

鶏団子

鶏ミンチ…100g、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、おろしにんにく…小さじ1/2

作り方

  1. ★をボウルに入れて、粘りが出るまで良く混ぜる。
  2. しめじは根元を切り落としほぐす。トマトは食べやすい大きさに切る。
  3. お鍋に水、コンソメ、ケチャップを入れて煮立たせ、★を加えて中弱火で5~6分ほど煮る。
  4. 3にしめじとトマトを加えて、さらに5分ほど煮る。
  5. お皿に盛り、刻みパセリを散らして完成!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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