鶏胸肉とチンゲン菜の卵炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とチンゲン菜の玉子炒め鶏肉
鶏胸肉とチンゲン菜の玉子炒め
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レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉(皮なし)…100g、チンゲン菜…1/2束、卵…1個、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、オイスターソース…小さじ1、ごま油…小さじ1

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをし、片栗粉をまぶす。チンゲン菜は食べやすい大きさに切っておく。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. 2にチンゲン菜を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3にオイスターソースを回し入れ、全体に絡ませる。
  5. 4に溶き卵を加えて、半熟になるまで混ぜ炒める。
  6. お皿に盛り付けて完成!

味つけはシンプルにオイスターソースのみ!
おろししょうがやおろしにんにくを加えても美味しいかも♪

鶏胸肉とチンゲン菜の玉子炒め
鶏胸肉とチンゲン菜の玉子炒め

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