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鶏胸肉とトマトの卵炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とトマトの玉子炒めレシピ・作り方
鶏胸肉とトマトの玉子炒め

レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉…100g、トマト…1/2個、卵…1個、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、オイスターソース…小さじ1、サラダ油…小さじ1、刻みネギ…適量

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
  2. トマトは食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
  3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3にトマトを加えてサッと炒め合わせる。
  5. 4に溶き卵を加えて半熟になるまで炒める。
  6. オイスターソースを回し入れ、全体に絡める。
  7. お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!
鶏胸肉とトマトの玉子炒め
鶏胸肉とトマトの玉子炒め

トマトの酸味とオイスターソースのコクでごはんがススム!
これで約30g(カロリーSlism調べ)のたんぱく質!

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