鶏胸肉とピーマンの甘酢炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とピーマンの甘酢炒め鶏肉
鶏胸肉とピーマンの甘酢炒め
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レシピ(2人分)

コクのある味ながらも、お酢のおかげで後味さっぱり♪
ご飯のお供に♪

材料

・鶏胸肉…240g
・ピーマン…2個
・人参…1/3本
・玉ねぎ…1/4個
・刻みネギ…適量
・ごま油…大さじ1

調味料
・オイスターソース…大さじ1
・みりん…大さじ1
・お酢…大さじ1

鶏胸肉の下味
・片栗粉…適量
・塩コショウ…少々

作り方

1.ピーマンはヘタとワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。人参、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

ピーマンは食べやすい大きさに切る
ピーマンは食べやすい大きさに切る
人参は食べやすい大きさに切る
人参は食べやすい大きさに切る
玉ねぎは食べやすい大きさに切る
玉ねぎは食べやすい大きさに切る

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。

鶏胸肉は食べやすい大きさに切り下味をつける
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏胸肉を炒める
鶏胸肉を炒める

4.3にピーマン、人参、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

お野菜を加えて炒める
お野菜を加えて炒める

5.4に★を回し入れて、中火で2~3分炒める。

調味料を加えて炒める
調味料を加えて炒める

6.お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!

鶏胸肉とピーマンの甘酢炒め
鶏胸肉とピーマンの甘酢炒め
この記事を書いた人

◆36歳独身/パーソナルトレーナー/大阪
◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に真っ二つ!
ドン底から2年半で25kgダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
筋トレとお料理のおかげで、たまに学生に間違われますがアラフォー♪

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