家庭料理の定番「肉じゃが」をサバ缶で！
ほくほく野菜に染み込む鯖の旨味♪[/st-kaiwa-frypan]
レシピ
材料（2人分）
・サバ缶…1缶・じゃがいも…2個
・玉ねぎ…1/4個
・人参…1/3本
・サラダ油…大さじ1/2
★調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・水…200cc
調理時間
約20分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 24.9g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 38.1g (35.4g/2.7g) |
| カロリー | 約377.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．じゃがいも、人参は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし切りにする。
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じゃがいもは食べやすい大きさに切る
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人参は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする
２．絹さやは筋を取って耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
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絹さやは筋を取りレンジで加熱する
３．お鍋にサラダ油を加えて熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて全体に油がまわるように炒める。
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じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める
４．3に水、酒、みりんを加えて煮立たせ、サバ缶を加えてフタをし、弱火で7～8分煮る。
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調味料を加えて煮立たせる
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サバ缶を加えて煮る
５．醤油を加えて軽く混ぜ、再びフタをして弱火で7～8分煮る。
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醤油を加えてさらに煮る
６．器に盛り、絹さやを乗せて完成！
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サバ缶とじゃがいものさばじゃが
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