中華風ぶりじゃが|レシピ・作り方

中華風ぶりじゃが

レシピ(1人分)

材料

ぶり(切り身)…1切れ、じゃがいも…1個、サラダ油…小さじ1、酒…大さじ1/2、味覇…大さじ1、ごま油…大さじ1/2、水…100cc、刻みネギ…適量

作り方

  1. じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。ぶりは食べやすい大きさに切る。
  2. お鍋にサラダ油を入れて熱し、ぶりを入れて焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
  3. お鍋にじゃがいもを加えて油が回るまで炒める。
  4. 3に酒、味覇、水を加えて熱し、フタをして弱火で6分煮る。
  5. 4にブリを加えて、さらに弱火で5分煮る。
  6. 5にごま油を回し入れて器に盛り、刻みネギをちらして完成!

6878
中華風ぶりじゃが中華風ぶりじゃが

中華風のぶり!

最新記事

アクセスランキング

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました!▼
副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ
クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-レシピ・作り方, お魚・魚介類, お野菜, 鶏ガラ・中華だし, ぶり, 調味料, じゃがいも
-,