よだれ鶏のめんつゆみぞれあんかけ
レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉…1/2枚
- 大根…1/4本
- 刻みネギ…適量
- 水…50cc
- キッコーマン濃いだし本つゆ…大さじ1
★水溶き片栗粉
作り方
- 大根は皮を剥いてすりおろし、軽く水気を切っておく。
- お鍋にたっぷりの湯を沸かして鶏むね肉を入れ、火を止めてフタをし、20分程火が通るまで放置する。お鍋から取り出し、粗熱が取れるまでおいて、そぎ切りにする。
- フライパンに水、本つゆ、1を入れて熱し、沸騰したら火を止め★を回し入れてとろみをつける（みぞれあん）。
- お皿に2を盛り、3をかけ、刻みネギを散らして完成！
よだれ鶏のめんつゆみぞれあんかけ
キッコーマン食品
¥3,862
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鶏むね肉の筋肉料理
大根の筋肉料理
めんつゆの筋肉料理
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筋肉料理研究家Ryota
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に！
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン】
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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