▼LINE VOOMでもレシピ動画を投稿中!▼
プロフィールを見てみる

ホタテの卵とじ丼|レシピ・作り方

ホタテの卵とじ丼

レシピ(1人分)

ホタテの旨味にふわとろ卵が絡む!
タンパク質たっぷりで、筋肉にうれしい丼!

材料

・ボイルホタテ…180g
・卵…2個
・玉ねぎ…1/4個
・ごはん…丼1杯分
・刻みネギ…適量

★調味料
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・水…100cc

作り方

1.玉ねぎは薄切りにする。卵はボウルに割り、溶いておく(溶き卵)。

9184
玉葱は薄切りにする

9183
卵は溶いておく卵は溶いておく

2.フライパンに★、ボイルホタテ、玉ねぎを入れて中火で3分煮込む。

9182
調味料、玉ねぎ、ボイルホタテを煮る調味料、玉ねぎ、ボイルホタテを煮る

3.2に溶き卵を半分回し入れる。フタをして弱火で2分加熱する。

9180
卵を加えて加熱する溶き卵を加えて加熱する

4.残りの卵を回し入れ、フタをして中火で15秒加熱する。

9181
残りの溶き卵を加えて加熱する残りの溶き卵を加えて加熱する

5.丼にごはんを盛り、上に4を乗せ、刻みネギを散らして完成!

9187
ホタテの卵とじ丼ホタテの卵とじ丼

最新記事

アクセスランキング

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト「ぽん酢部門」優秀賞をいただきました!▼
フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト結果発表

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ
クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-レシピ・作り方, お魚・魚介類, お野菜, 調味料, 貝類, 醤油, 玉ねぎ
-, ,