トロッとしたあんとコリコリ食感が絡む！
オイスターソースのコクでごはんがススム！
レシピ（2人分）
材料
・ごはん…丼2杯分
・鶏むね肉（皮無し）…240g
・卵…3個
・玉ねぎ…1/2個
・乾燥きくらげ…小さじ2
・刻みネギ…適量
★調味料
・水…250cc
・醤油…大さじ2
・オイスターソース…大さじ1
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
☆ 鶏むね肉の下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 45.7g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 92.3g |
| カロリー | 約659.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。乾燥きくらげは水で戻し水気を切る。
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玉ねぎは薄切りにする
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乾燥きくらげは水で戻して水気を切る
２．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、☆を揉み込む。
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鶏むね肉は食べやすい大きさに切り下味をつける
３．ボウルに卵を割り、混ぜる。
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ボウルに卵を割り混ぜる
４．フライパンに★を入れて中弱火で熱し、煮立ったら、鶏むね肉、玉ねぎ、乾燥きくらげを入れて5分ほど煮る。
とろみが出るので、焦げないように適宜混ぜてください！
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フライパンに調味料を入れて具材を煮る
５．4に溶き卵を回し入れて半熟になったら火を止め、フタをして1分ほど蒸らす。
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溶き卵を回し入れて蒸らす
６．丼にごはんを盛り、具材を乗せ、刻みネギを散らして完成！
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鶏むね肉ときくらげの中華風親子丼
