豆乳+お味噌でまろやか風味♪鯖の旨みとカボチャの甘味がからむ絶品パスタ！
レシピ
材料（1人分）
- サバ缶…1/2個
- かぼちゃ…50g
- しめじ…50g
- パスタ…100g
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 塩コショウ…少々
- 糸唐辛子…お好み
★調味料
- 無調整豆乳…100cc
- 味噌…大さじ1/2
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 40.5g |
| 脂質 | 23.2g |
| 炭水化物 | 90.9g |
| カロリー | 約734.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．かぼちゃは5mm幅程度の薄切りにし、大きいものは半分に切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
かぼちゃを切る
しめじを切る
２．パスタは袋の表記時間通りに茹でて水気を切る。茹で汁を100cc取っておく。
パスタを茹でる
３．お鍋にオリーブオイルを熱し、かぼちゃ、しめじを中火で2～3分炒める。
かぼちゃ、しめじを炒める
４．3にパスタ、茹で汁を加えて、さらに1～2分混ぜ炒める。
パスタを加え炒める
５．4に★を加えて煮立たせ、サバ缶をほぐしながら汁ごと加え、さらに2～3分炒める。塩コショウで味を整える。
調味料を加え炒める
６．お皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成！
サバ缶とかぼちゃの豆乳味噌パスタ
