![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る!旬のごちそうレシピ」モニター参加中!
今回、レシピブログさんの『いまが旬!北海道産 生秋鮭モニタープレゼント』に当選し、なんと
![北海道産 生秋鮭フィーレ 約5kg](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-tomyo-okakamisoitame-present.jpg)
北海道産 生秋鮭フィーレ 約5kg
北海道産の生秋鮭フィーレ約5kgをいただきました!
パーソナルのお客さまにおすそ分けしても…
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
というわけで、レシピをご覧ください♪
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ レシピ・作り方
![鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ 材料](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-ingredients.jpg)
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ 材料
材料(1人分)
- 鮭…80g
- じゃがいも…1個(100g)
- しめじ…50g
- しらたき…200g
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 無調整豆乳…200cc
- 粉チーズ…適量
- 顆粒コンソメ…小さじ1/2
- こしょう…少々
調理時間
約15分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 29.6g |
脂質 | 14.3g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 34.5g (25.3g/9.2g) |
エネルギー | 385.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.しめじは根元を切り落としほぐす。じゃがいもは短冊切りにし、水にさらし水気を切る。
![しめじを切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step1-shimeji-cut.jpg)
しめじを切る
![しめじを切りほぐす](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step1-shimeji.jpg)
しめじを切りほぐす
![じゃがいもを切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step1-potato-cut.jpg)
じゃがいもを切る
![じゃがいもを切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step1-potato.jpg)
じゃがいもを切る
2.鮭は一口大に切る。しらたきはサッとゆでて水気を切る。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
![鮭を切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step2-sake-cut.jpg)
鮭を切る
![鮭を切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step2-sake.jpg)
鮭を切る
![しらたきをゆでる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step2-shirataki-yudete.jpg)
しらたきをゆでる
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
![しらたきをゆでる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step2-shirataki.jpg)
しらたきをゆでる
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面に焼き色がつくまで焼く。(1)を加え、しめじがしんなりするまで炒める。
![鮭を焼く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step3-sake-yaku.jpg)
鮭を焼く
![鮭を焼く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step3-sake.jpg)
鮭を焼く
![しめじ、じゃがいもを炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step3-shimeji-itameru.jpg)
しめじ、じゃがいもを炒める
![しめじ、じゃがいもを炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step3-shimeji.jpg)
しめじ、じゃがいもを炒める
4.(3)にしらたきを加え、水気を飛ばすようにして中火で2分程炒める。★を加え、混ぜながら弱火で1~2分加熱する。
![しらたきを加え炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step4-shirataki-itameru.jpg)
しらたきを加え炒める
![調味料を加え煮る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step4-kanetsu.jpg)
調味料を加え煮る
![調味料を加え煮る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step4-shirataki.jpg)
調味料を加え煮る
5.お皿に盛り、刻みパセリをちらし完成!
![盛り付ける](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-step5.jpg)
盛り付ける
![鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-complete.jpg)
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ
YouTube
![RyotaYouTube](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストyoutube-1-100x100.png)
筋肉食材ピックアップ【キッコーマン おいしい無調整豆乳】
![キッコーマン おいしい無調整豆乳](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/sake-potato-shiratakicreamsoupspa-tonyu.jpg)
キッコーマン おいしい無調整豆乳
今回使用した豆乳は、「キッコーマン おいしい無調整豆乳」。
栄養成分は200mlあたり
200mlあたり | |
エネルギー | 113kcal |
タンパク質 | 8.3g |
脂質 | 7.3g |
炭水化物(糖質/食物繊維) | 3.7g(0.4g/3.3g) |
カリウム | 425.0mg |
カルシウム | 34.0mg |
マグネシウム | 56.0mg |
鉄 | 1.1mg |
飽和脂肪酸 | 0.95g |
食塩相当量(ナトリウム量から換算) | 0.0g |
イソフラボン | 58.0mg |
レシチン | 421.0mg |
原材料は
大豆(カナダ又はアメリカ)(遺伝子組換えでない)
となっています。
大豆と水だけでつくりました。大豆の香りがほのかに香るすっきりとした味わいの豆乳です。
公式サイトの商品説明より
ということで、やさしい大豆の風味が感じられる豆乳。
今回のようなパスタレシピはもちろん、坦々系のレシピや、マヨネーズの代わりにつかえたりと、ダイエット・減量中にも重宝する食材。
すっきりとした味わいでクセがなく、そのまま飲んでもおいしいです。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)