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簡単ダイエットグラタン!鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン

鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン
Ryotaフライパン
ホロホロ鮭にまろやかヨーグルト!玉ねぎとブロッコリーの甘みも引き立つほどよい酸味がクセになる♪

レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る!旬のごちそうレシピ」モニター参加中!

今回、レシピブログさんの『いまが旬!北海道産 生秋鮭モニタープレゼント』に当選し、なんと

北海道産 生秋鮭フィーレ 約5kg

北海道産 生秋鮭フィーレ 約5kg

北海道産の生秋鮭フィーレ約5kgをいただきました!

パーソナルのお客さまにおすそ分けしても…

Ryotaフライパン
まだこんだけある!!

というわけで、レシピをご覧ください♪

鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン レシピ・作り方

鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン 材料

鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン 材料

材料(1人分)

  • 鮭…100g
  • ブロッコリー…50g
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • 明治ブルガリアヨーグルト(水切りしたもの)…200g分
  • 粉チーズ…適量
  • 刻みパセリ…適量

★調味料

  • 塩コショウ…少々
  • 顆粒コンソメ…小さじ1/2

調理時間

約12分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質33.8g
脂質11.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
19.2g
(16.2g/3.0g)
エネルギー316.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

ブロッコリーを小房に分ける

ブロッコリーを小房に分ける

ブロッコリーを小房に分ける

ブロッコリーを小房に分ける

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

2.鮭は一口大に切る。ヨーグルトに★を混ぜる。

鮭を切る

鮭を切る

鮭を切る

鮭を切る

ヨーグルト、調味料を混ぜる

ヨーグルト、調味料を混ぜる

ヨーグルト、調味料を混ぜる

ヨーグルト、調味料を混ぜる

3.器にヨーグルトを流し入れ、(1)、鮭を並べ、粉チーズをふりかける。トースターで焼き色がつくまで5~6分程焼く。

器に具材を並べる

器に具材を並べる

器に具材を並べる

器に具材を並べる

トースターで焼く

トースターで焼く

Ryotaフライパン
焼いているのを待つ間に洗い物をすませ…
焼いている間に洗い物を済ませる

焼いている間に洗い物を済ませる

Ryotaフライパン
「明治ブルガリアヨーグルト♪」の歌の練習をしましょう♪
明治ブルガリアヨーグルトの歌の練習をする

明治ブルガリアヨーグルトの歌の練習をする

RyotaYouTube
ちゃんと歌えるようになったかどうかは、YouTubeをご覧ください♪
肝心の焼けたところが写っていない

肝心の焼けたところが写っていない

Ryotaフライパン
肝心の焼けたところが写ってねぇ!!

4.(3)に刻みパセリをちらし完成!

刻みパセリをちらす

刻みパセリをちらす

鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン

鮭とブロッコリーのヨーグルトグラタン

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筋肉食材ピックアップ【明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン】

明治ブルガリアヨーグルト

明治ブルガリアヨーグルト

今回「フーディストアワード2021」のインスタグラムモニターに当選していただいた「明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン」。

栄養成分は100gあたり

エネルギー62kcal
タンパク質3.4g
脂質3.0g
炭水化物5.3g
食塩相当量0.13g
カルシウム109mg

原材料は

生乳、乳製品

となっています。

本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、整腸作用により特定保健用食品に許可されている、日本で最も伝統のある正統で健康的な「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」。
公式サイトより

とある通り、ヨーグルトといえば「明治ブルガリアヨーグルト」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

まろやかな味わいでそのまま食べてもおいしいですし、オートミールとも相性バツグン。

今回のようにグラタンはもちろん、タンドリーチキンやサラダドレッシングなどのお料理にも使えますし、チーズケーキ風にしたり、パンケーキの生地に…とスイーツレシピにも大活躍。

タンパク質が補給できてお腹に優しい、しかもヘルシーという、カラダづくりにウレシイ筋肉食材です!

Ryotaフライパン
パッケージを見ただけで、「明治ブルガリアヨーグルト♪」っていうあのリズムが頭に流れる!

牛乳・豆乳・乳製品の筋肉料理

ヨーグルトのガトーショコラ風
鶏むね肉のチキンミートローフ
鶏むね肉とキャベツのクリーム煮
白菜のハーフカルボナーラ
ジャック・オ・チキンシチュー
オートミールのおばけかぼちゃボール
アスパラえのきのカルボナーラ炒め
ギリシャヨーグルトのティラミス
オートミールの豆乳抹茶クッキー
かぼちゃのオートミールマフィン

鮭の筋肉料理

韓国風鮭大根
鮭とさつまいものジャーマンポテト
いちごとサーモンのカプレーゼ
サーモンと大根の紅白サラダ
サーモンしそピカタ
鮭とチンゲン菜のヤンニョム炒め
鮭とたけのこのオートミールおにぎり
鮭となすのチリソース
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ
鮭と小松菜のオートミール雑炊

ブロッコリーの筋肉料理

サバとブロッコリーのキムチ和え
ブロッコリーの中華卵とじ
ささみとブロッコリーの鶏マヨ
ツナとブロッコリーのにんにくチャンプルー
豆腐クリームのかにかまグラタン
ジャック・オ・チキンシチュー
オートミールのツリーボウル
カニカマえのきの白だし鍋
サバ缶のダシージョ
丸ごとブロッコリーのシーフードスープカレー

「アレンジいろいろ!秋鮭レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

「とろーりアツアツ♪グラタン&ドリア」コーナーにレシピを掲載中!


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