鶏胸肉の鶏じゃが|レシピ・作り方

鶏胸肉kの鶏じゃが鶏肉
スポンサーリンク

レシピ(2人分)

材料

鶏胸肉…240g、じゃがいも…2個、人参…1/2本、玉ねぎ…1/4個、絹さや…6本、水…250cc、酒…大さじ1、醤油…大さじ1、みりん…大さじ1、顆粒和風だし…小さじ2、サラダ油…大さじ1、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ2

作り方

1.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。

鶏胸肉に下味をつける

2.じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらし、水気を切る。

じゃがいもは食べやすい大きさに切る

3.人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。絹さやはヘタを切り落とし、筋を取る。

にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る

4.お鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏胸肉を炒める

5.4にじゃがいも、人参、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める

6.5に水、酒、みりん、顆粒和風だしを加えて煮立たせ、フタをして弱火で8分程煮る。

弱火で煮る

7.6にしょうゆを加えてサッと混ぜ、再びフタをして5分程煮る。フタを取り絹さやを加えて、さらに2~3分程煮る。

絹さやを加えて煮る

8.器に盛り完成!

鶏胸肉の鶏じゃが

ホクホクお野菜たっぷりの鶏じゃが!

砂糖を使用する場合は、小さじ1くらいで良いと思います(適宜調節してください)!

▼ブログランキングに参加中!応援よろしくお願いしマッスル!▼
人気ブログランキングブログランキング・にほんブログ村へレシピブログランキング
スポンサーリンク
この記事を書いた人

◆調理師免許
◆NSCA認定パーソナルトレーナー
◆お料理のおかげで学生に間違われる36才
◆最終学歴大阪NSC(30期生)中退
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆モテる男への坂道を登るメディアSlope監修

自殺失敗で精神病院入院→ドン底から2年半で25kgのダイエット成功&ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中克服→パーソナルトレーナー!

一緒に筋トレとお料理で人生を変えよう!

>>プロフィールはコチラ

筋肉料理研究家Ryotaをフォローする
鶏肉 お肉 レシピ・作り方 お野菜 調味料 醤油 玉ねぎ 人参 じゃがいも
スポンサーリンク
筋肉料理研究家Ryotaをフォローする
筋肉料理研究家Ryotaのレシピブログ

コメント

タイトルとURLをコピーしました