鶏むね肉とじゃがいものバター醤油炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とじゃがいものバター醤油炒め

レシピ(1人分)

材料

鶏むね肉(皮なし)…100g、じゃがいも…1個、酒…小さじ1、バター…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、刻みパセリ…適量

作り方

  1. じゃがいもは半分に切って薄切りにし、5分ほど水に晒して水気を切っておく。
  2. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り酒を振り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにバターを入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3にじゃがいもを加えて、じゃがいもにバターをまとわせるようにして、3分ほど中火で炒める。
  5. 4にしょうゆを回し入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
  6. お皿に盛り付けて、刻みパセリを散らして完成!

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鶏むね肉とじゃがいものバター醤油炒め鶏むね肉とじゃがいものバター醤油炒め

しっかりボリューム!



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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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