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筋肉料理研究家Ryota
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鶏胸肉とスナップえんどうのトマト炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とスナップえんどうのトマト炒め

作り方

1.スナップえんどうはヘタと筋を取る。トマトは食べやすい大きさに切る。

Ryotaフライパン
トマトは少し大きめに切っておくと、仕上がりに【トマト感】が残ります!

:11745スナップえんどうはヘタを切り落とし筋を取るスナップえんどうはヘタを切り落とし筋を取る :11746トマトは食べやすい大きさに切るトマトは食べやすい大きさに切る

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

:11747鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉の色が変わるまで炒める。

:11748フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏胸肉を炒めるフライパンにサラダ油を入れて熱し鶏胸肉を炒める

4.3にスナップえんどう、トマトを加え、中火で1~2分炒める。★を加えてサッと混ぜ炒める。

:11749スナップえんどう、トマトを加えて混ぜ炒めるスナップえんどう、トマトを加えて混ぜ炒める :11750調味料を加えて混ぜ炒める調味料を加えて混ぜ炒める

5.お皿に盛りつけて完成!

:11752鶏胸肉とスナップえんどうのトマト炒め鶏胸肉とスナップえんどうのトマト炒め

スナップえんどうの食感楽しいトマト炒め!
リコピンたっぷりお肌にウレシイ♪

レシピ

材料(2人分)

・鶏胸肉(皮なし)…240g
・スナップえんどう…80g
・トマト…1個
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1

★調味料
・酒…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/2

調理時間

約6分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質29.6g
脂質8.0g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
14.4g
(12.6g/1.8g)
カロリー約248.0kcal

※数値は目安です。

作り方

1.スナップえんどうはヘタと筋を取る。トマトは食べやすい大きさに切る。

Ryotaフライパン
トマトは少し大きめに切っておくと、仕上がりに【トマト感】が残ります!

:11745スナップえんどうはヘタを切り落とし筋を取るスナップえんどうはヘタを切り落とし筋を取る :11746トマトは食べやすい大きさに切るトマトは食べやすい大きさに切る

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

:11747鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉の色が変わるまで炒める。

:11748フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏胸肉を炒めるフライパンにサラダ油を入れて熱し鶏胸肉を炒める

4.3にスナップえんどう、トマトを加え、中火で1~2分炒める。★を加えてサッと混ぜ炒める。

:11749スナップえんどう、トマトを加えて混ぜ炒めるスナップえんどう、トマトを加えて混ぜ炒める :11750調味料を加えて混ぜ炒める調味料を加えて混ぜ炒める

5.お皿に盛りつけて完成!

:11752鶏胸肉とスナップえんどうのトマト炒め鶏胸肉とスナップえんどうのトマト炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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